[发明专利]益生菌组合物、保健食品及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201811278009.3 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN109349644A | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 陶雪莲;陈靓;雷雨娴;陈惠欣;吴嘉棋;徐敏;王从峰;朱雪梅 | 申请（专利权）人： | 广州普维君健药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L33/14;A23L33/10;A23L33/16;A23L33/21 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 黄菲;万志香 |
| 地址： | 510663 广东省广州市广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合益生菌 益生菌组合物 低聚果糖 富硒酵母 植物酵素 制备方法和应用 保健食品 体内 肠道微生物 肠道益生菌 肠道有益菌 抗氧化能力 肠道健康 活菌数 硒元素 益生元 重量份 补充 活菌 免疫力 繁殖 生长 平衡 | ||
1.一种益生菌组合物，其特征在于，按重量份数计，包括：
其中，所述复合益生菌中的活菌数为2.5×1010CFU/g～5.5×1010CFU/g。
2.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述复合益生菌中的活菌数为3.5×1010CFU/g～4.5×1010CFU/g。
3.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述复合益生菌包括植物乳杆菌、瑞士乳杆菌及长双歧杆菌中的至少一种。
4.根据权利要求3所述的益生菌组合物，其特征在于，所述复合益生菌包括植物乳杆菌、瑞士乳杆菌及长双歧杆菌，其中，按菌落形成单位计，所述植物乳杆菌与所述瑞士乳杆菌、所述长双歧杆菌的活菌数比为1:4:6～1:6:9。
5.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，还包括21份～27份的麦芽糊精。
6.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，还包括7份～13份的香蕉粉。
7.一种益生菌组合物的制备方法，其特征在于，按重量份数计，包括步骤：将4份～7份的复合益生菌、2份～5份的富硒酵母、5份～9份的植物酵素及45份～55份的低聚果糖混合，得到益生菌组合物，其中，所述复合益生菌中的活菌数为2.5×1010CFU/g～5.5×1010CFU/g。
8.权利要求1～6任一项所述的益生菌组合物或权利要求7所述的益生菌组合物的制备方法制得的益生菌组合物在制备保健食品中的应用。
9.一种保健食品，其特征在于，包括权利要求1～6任一项所述的益生菌组合物或权利要求7所述的益生菌组合物的制备方法制得的益生菌组合物和食品添加剂。
10.一种保健食品的制备方法，其特征在于，包括步骤：
将权利要求1～6任一项所述的益生菌组合物或权利要求7所述的益生菌组合物的制备方法制得的益生菌组合物与食品添加剂混合，得到保健食品。
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