[发明专利]一种木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片，其特征在于，该木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片由以下质量份数的原料制成：

黑木耳10-40份、红枣10-30份、生姜10-30份、枸杞2-14份、木糖醇2-14份、微孔淀粉5-15份、阿拉伯胶2-4份、硬脂酸镁0.5-1.5份、水40-60份。

2.一种木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备方法，其特征在于，用于权利要求1所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备，包括以下步骤：

选料：精选颗粒饱满、无霉变、色泽新鲜的优质红枣、枸杞，红枣去核；精选新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的鲜姜，用清水洗去表面的泥沙和杂质。选择个体肥大、无霉变、无虫蛀的黑木耳为原料；

将黑木耳去杂后，进行烘干，将烘干的黑木耳超微粉碎后，经过筛网筛选得黑木耳粉；

将去核的红枣冷冻真空干燥处理，将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎过筛得红枣粉；

将枸杞冷冻真空干燥处理，将冷冻真空干燥后的枸杞超微粉碎过筛，得枸杞粉；

将鲜姜冷冻真空干燥处理，将冷冻真空干燥后的生姜超微粉碎过筛，得生姜粉；

根据上述质量份数，称取所述木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片所需各原料；

在颗粒成型机中，将称取好的黑木耳粉、红枣粉、生姜粉、枸杞粉、木糖醇、微孔淀粉、阿拉伯胶混合均匀，形成混合物。

在混合物中加水，边加边不断搅拌，至其捏成团后能分散为止，将混合物制成软体；

将软体投入造粒机中，自动切割粗颗粒；

将粗颗粒致于60摄氏度的烤箱中烘烤90分钟上，使水分含量2-5％；

烘烤后颗粒过15-20目的筛网，使颗粒均匀，得颗粒产品；

压片，在过筛后的颗粒中加入称取好的硬脂酸镁，混合均匀后通过压片机压片，制得片剂；

包装与灭菌，包装制得的片剂，进入钴-60设备灭菌，灭菌的条件是：在钴-60 的放射源5～9kGy的剂量下辐照10～14min灭菌。

3.根据权利要求2所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备方法，其特征在于，上述将黑木耳去杂后，在50-60℃下烘至其水分含量为4-8％。

4.根据权利要求3所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备方法，其特征在于，上述黑木耳超微粉碎后经过500-1000目的筛网得到黑木耳粉。

5.根据权利要求2所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的其制备方法，其特征在于，上述去核的红枣在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时。

6.根据权利要求5所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备方法，其特征在于，上述将冷冻真空干燥后的红枣超微粉碎过筛中，筛网的目数为500目。

7.根据权利要求2所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备方法，其特征在于，上述枸杞在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-8小时。

8.根据权利要求7所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备方法，其特征在于，上述冷冻真空干燥后的枸杞超微粉碎过筛中，筛网的目数为500目。

9.根据权利要求2所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备方法，其特征在于，上述鲜姜在真空度为10－40Mpa的条件下，冷冻真空干燥4-12小时。

10.根据权利要求2所述的木耳红枣生姜枸杞养生复合营养咀嚼片的制备方法，其特征在于，上述鲜姜在冷冻真空干燥后的枸杞超微粉碎过筛中，筛网的目数为500目。