[发明专利]烹饪控制方法及装置、存储介质及烹饪设备

说明书

本发明提供了烹饪控制方法及控制装置、存储介质和烹饪设备，方法包括：启动烹饪设备执行炖熬程序，并获取其初始的第一温度；获取其执行炖熬程序过程中的第二温度，并根据第二温度实时调整加热功率，检测第二温度是否达到第一预设温度；当第二温度首次达到第一预设温度时，获取由第一温度升至第一预设温度所使用的第一时长，并根据第一温度设置第二时长和第三时长；每当第二温度达到第一预设温度时，按照预设加热功率控制对烹饪设备加热第二时长后停止加热；判断自第二温度首次达到第一预设温度后烹饪设备的累计运行时长是否达到第三时长；若是退出炖熬程序，否则返回执行根据第二温度调整加热功率的步骤。如此能够根据温度自动调节工作时间。

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，具体而言，涉及烹饪控制方法、烹饪控制装置、计算机可读存储介质和烹饪设备。

背景技术

目前，市场通用电磁炉，炖熬功能的工作时间比较固定，比如一般为2小时，时间到就关机，这样经常会出现由于汤水多导致食物煮不熟或者由于汤水少导致食物水分被煮干的情况，虽然是自动烹饪，但是考虑到上述情况，用户却不能完全离开电磁炉专心做其他事情，如此给用户的烹饪带来很大的不便，影响了用户的烹饪体验。

因此，如何解决由于炖熬功能的烹饪时间固定给用户带来的烹饪过程中的不便，成为亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出了一种新的烹饪控制方法，当烹饪设备执行炖熬程序烹饪食物时，可以根据烹饪过程中的温度变化自动调节工作时间以及所采用的加热功率，在保证充裕的食物烹饪时间的同时，解决由于炖熬功能的烹饪时间固定导致烹饪不便的问题，从而提升了用户的烹饪体验。

本发明的另一个目的在于对应提出了烹饪控制装置、计算机可读存储介质和烹饪设备。

为实现上述至少一个目的，根据本发明的第一方面，提供了一种烹饪控制方法，包括：启动烹饪设备执行炖熬程序，并获取所述烹饪设备初始的第一温度；采集所述烹饪设备执行所述炖熬程序过程中的第二温度，根据所述第二温度实时调整所述烹饪设备采用的加热功率，并检测所述第二温度是否达到第一预设温度；当检测到所述第二温度首次达到所述第一预设温度时，获取所述烹饪设备由所述第一温度升至所述第一预设温度所使用的第一时长，并根据所述第一温度设置第二时长和第三时长；每当检测到所述第二温度达到所述第一预设温度时，按照预设加热功率控制对所述烹饪设备加热所述第二时长后停止加热；判断自所述第二温度首次达到所述第一预设温度后所述烹饪设备的累计运行时长是否达到所述第三时长；若是，控制所述烹饪设备退出所述炖熬程序，否则控制返回执行根据所述第二温度调整所述烹饪设备采用的加热功率的步骤。

在该技术方案中，当烹饪设备由执行炖熬程序初始的第一温度经过基于实时的温度(即第二温度)调整加热功率的加热后达到第一预设温度时，获取整个加热过程所使用的第一时长，并根据烹饪设备初始的第一温度设置两个时长：第二时长和第三时长，以及使用预设加热功率在烹饪设备实时的温度达到第一预设温度后继续加热第二时长后停止加热，然后判断自烹饪设备的温度首次达到第一预设温度时开始统计的烹饪设备的累计运行时长是否达到了第三时长，若未达到，考虑在停止加热的过程中烹饪设备的温度有所下降，为了对食物进行充分炖熬则需要继续根据烹饪设备实时的温度设置相应的加热功率进行工作，继而在烹饪设备实时的温度再次达到第一预设温度后采用预设加热功率继续加热第二时长后停止加热，重复上述过程，直到自烹饪设备的温度首次达到第一预设温度时开始统计的烹饪设备的累计运行时长已达到根据第一温度确定的第三时长，说明已实现对食物的完全炖熬，此时可以控制退出烹饪设备的炖熬程序，如此，在执行烹饪设备的炖熬程序的过程中根据其初始温度设置相应的烹饪时长并基于实时的温度调整其采用的加热功率，即根据烹饪过程中的温度变化自动调节工作时间以及所采用的加热功率，以在保证充裕的食物烹饪时间的同时，解决由于炖熬功能的烹饪时间固定导致烹饪不便的问题，从而提升了用户的烹饪体验。