[发明专利]一种利用芳香植物提取物保持鲜切芋头品质的方法

权利要求书

1.一种利用芳香植物提取物保持鲜切芋头品质的方法，包括如下步骤：

选取新鲜、色泽明亮、无损坏、无腐烂变质的芋头为加工原料,以清水冲洗除去表面泥沙并晾干、去皮，切分成芋片；

将芳香植物水溶性提取物或它们的复配溶液喷布在芋片表面，沥干水分，再将芋片用塑料薄膜袋包装后贮藏。

2.根据权利要求1所述的一种利用芳香植物提取物保持鲜切芋头品质的方法，其特征是：所述芋头刚采收的或采收后不超过48小时的芋头，所述芋片的厚度为0.5～1.5厘米，所述芋片贮藏于4～8℃的贮藏库中，所述塑料薄膜袋为0.02～0.04毫米的聚乙烯塑料薄膜袋。

3.一种获得芳香植物水溶性提取物的方法，采用水蒸气法蒸馏获得，其制备方法：

取新鲜的玫瑰花、薄荷或迷迭香剪成碎片，放入蒸馏装置，加入水，使料液比为1:2；

开始蒸馏，先用最先蒸馏出的适量冷凝液润洗收集瓶，然后用收集瓶收集提取物。

4.根据权利要求3所述的一种获得芳香植物水溶性提取物的方法，其特征是：所述的水为蒸馏水、自来水或纯净水，所述的玫瑰品种为中天玫瑰，所述碎片是由玫瑰花瓣剪成1×1厘米大小的小片或由薄荷剪成1～3厘米长度的小片或由迷迭香剪成1～3厘米长度的小片。

5.根据权利要求3所述的获得芳香植物水溶性提取物的方法，其特征是：所述蒸馏的蒸馏时间为60分钟，所述蒸馏的蒸馏温度为90～100℃。

6.根据权利要求3所述的一种获得芳香植物水溶性提取物的方法，还包括芳香植物水溶性提取物复配溶液的配置方法：

将水蒸气法蒸馏获得的玫瑰提取物和薄荷提取物按照1:1的比例混合，搅拌均匀，制成复配溶液A；

将水蒸气法蒸馏获得的玫瑰提取物、薄荷提取物和迷迭香提取物按照1:1:1的比例混合，搅拌均匀，制成复配溶液B。