[发明专利]一种三叶青多糖压缩食品及其制备方法

说明书

本发明涉及压缩食品领域，提供了一种三叶青多糖压缩食品及其制备方法。该三叶青多糖压缩食品的原料按重量份数计包括三叶青多糖提取物1‑10份、枳椇子1‑5份、葛根1‑5份、枸杞5‑10份、金银花5‑10份、赤芍5‑10份、水果汁粉末10‑20份、钾盐0.1‑0.25份、食用盐0.5‑2份、牛奶粉15‑25份、葡萄糖5‑10份、其余加饼干粉至100份。其制备方法包括上述组分混合均匀得混合物料，加压成型后喷雾干燥，以获得压缩食品。其含有丰富的人体所需的能量，其能量能提高满足人体日常所需，还具有多种保健功能，如三叶青多糖的保肝、枳椇子解酒、葛根的清热生津和枸杞的滋补肝肾功效。

技术领域

本发明涉及压缩食品领域，具体而言，涉及一种三叶青多糖压缩食品及其制备方法。

背景技术

如今，随着现代生活节奏的加快和工作压力的增大，很多人有鱼过量饮酒酒或作息不规律都患有急性或者慢性肝、胃等器官的疾病，严重危害着身体健康与生命安全。因而，除了进行相应的药物治疗外，人们也越来越关注食品保健及养生。但是现有的压缩食品热量高，通常比一顿饭的热量高出100-150千卡，但是不具备保健功能，不适于长期食用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种三叶青多糖压缩食品，其含有丰富的人体所需的能量，其能量能提高满足人体日常所需，还具有多种保健功能。

本发明的另一目的在于提供一种三叶青多糖压缩食品的制备方法，该制备工艺简单，容易实施，便于推广，获得的三叶青多糖压缩食品含有丰富的人体所需的能量，其能量能提高满足人体日常所需，还具有多种保健功能。

本发明的实施例是这样实现的：

一种三叶青多糖压缩食品，其原料按重量份数计包括三叶青多糖提取物1-10份、枳椇子1-5份、葛根1-5份、枸杞5-10份、金银花5-10份、赤芍5-10份、水果汁粉末10-20份、钾盐0.1-0.25份、食用盐0.5-2份、牛奶粉15-25份、葡萄糖5-10份、其余加饼干粉至100份；

优选地，原料按重量份数计包括三叶青多糖提取物3-8份、枳椇子2-5份、葛根1-4份、枸杞5-8份、金银花5-9份、赤芍5-9份、水果汁粉末10-18份、钾盐0.1-0.2份、食用盐1-2份、牛奶粉15-23份、葡萄糖5-9份、其余加饼干粉至100份；

优选地，原料按重量份数计包括三叶青多糖提取物3-5份、枳椇子3-5份、葛根1-3份、枸杞5-6份、金银花5-8份、赤芍5-8份、水果汁粉末10-15份、钾盐0.1-0.15份、食用盐1.5-2份、牛奶粉15-20份、葡萄糖5-8份、其余加饼干粉至100份。

一种三叶青多糖压缩食品的制备方法，其包括将三叶青多糖提取物、枳椇子、葛根、枸杞、金银花、赤芍、水果汁粉末、钾盐、食用盐、牛奶粉、葡萄糖、饼干粉混合均匀得混合物料，加压成型后喷雾干燥，以获得压缩食品。

本发明实施例的有益效果例如包括：本发明实施例提供的三叶青多糖压缩食品，其含有丰富的人体所需的能量，其能量能提高满足人体日常所需，其中蛋白质含量为20％左右，碳水化合物能量占50％左右，此外，该三叶青多糖压缩食品还具有多种保健功能，如三叶青多糖的保肝、枳椇子解酒、葛根的清热生津和枸杞的滋补肝肾功效。本发明实施例提供的三叶青多糖压缩食品所富含的营养物质符合人体每日所需营养结构，能够满足人体日常巨大能量所需。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的三叶青多糖压缩食品及其制备方法进行具体说明。