[发明专利]一种保健酒

说明书

一种保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料组成：库拉索芦荟叶片1份、当归1份、川芎1份、乌衣红曲30份、水30份、白酒130份。本发明的有益效果是：配方科学、合理、新颖、易于吸收等特点；兼具降低胆固醇，消除脂肪肝，促进血液循环，预防心脏疾病，消除四肢麻木、腰酸腿痛、风湿性关节炎、手脚干裂等功效。

技术领域

本发明属于酒加工技术领域，具体涉及一种保健酒。

背景技术

高胆固醇，脂肪肝，血液循环障碍，心脏疾病，四肢麻木，腰酸腿痛，风湿性关节炎，手脚干裂等疾病是临床常见病和多发病，常见的治疗方法是药物治疗、食疗或物理治疗，但药物的大量使用常引起一些副作用，不利于身体健康；食疗往往食材配制复杂，见效也慢；物理治疗的效果还有待观察。因此需要一种方法简单的治疗方案。

发明内容

为了克服如上所述的问题，本发明提供一种保健酒，以弥补其不足。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料组成：库拉索芦荟叶片1份、当归1份、川芎1份、乌衣红曲30份、水30份、白酒130份。其生产步骤如下：(1)按上述重量份称取库拉索芦荟叶片、当归、川芎、乌衣红曲、水、白酒；(2)将库拉索芦荟叶片经沥醌清洗、杀菌、去皮得到芦荟凝胶叶肉，再经过绞肉机制成规格为5-10cm的芦荟凝胶叶肉颗粒，备用；(3)将当归、川芎清洗、晒干，再制成厚度为3-5mm的片状当归、片状川芎，备用；(4)将乌衣红曲与水混合，浸曲10-15分钟，得到混合物，备用；(5)将芦荟凝胶叶肉颗粒、片状当归、片状川芎、混合物、白酒混合均匀，发酵45-55天，发酵前20天，控制发酵温度在25-30℃，发酵20天后，控制发酵温度在15-20℃；(6)过滤浸出后，沉淀10-15小时；(7)勾兑调配，控制勾兑后酒的酒精度在(25-45)％vol；(8)灌装封盖，制成成品入库。

上述中药的功效与作用是：芦荟：泻热导积，杀虫凉肝；当归：补血调经，活血止痛，润燥滑肠；川芎：活血行气，散风止痛。

本发明的有益效果是：配方科学、合理、新颖、易于吸收等特点；兼具降低胆固醇，消除脂肪肝，促进血液循环，预防心脏疾病，消除四肢麻木、腰酸腿痛、风湿性关节炎、手脚干裂等功效。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料组成：库拉索芦荟叶片1千克、当归1千克、川芎1千克、乌衣红曲30千克、水30千克、白酒130千克。其生产步骤如下：按上述重量份称取库拉索芦荟叶片、当归、川芎、乌衣红曲、水、白酒；将库拉索芦荟叶片经沥醌清洗、杀菌、去皮得到芦荟凝胶叶肉，再经过绞肉机制成规格为5-10cm的芦荟凝胶叶肉颗粒，备用；将当归、川芎清洗、晒干，再制成厚度为3-5mm的片状当归、片状川芎，备用；将乌衣红曲与水混合，浸曲10分钟，得到混合物，备用；将芦荟凝胶叶肉颗粒、片状当归、片状川芎、混合物、白酒混合均匀，发酵45天，发酵前20天，控制发酵温度在25℃，发酵20天后，控制发酵温度在15℃；过滤浸出后，沉淀10小时；勾兑调配，控制勾兑后酒的酒精度在25％vol；灌装封盖，制成成品入库。

实施例2

一种保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料组成：库拉索芦荟叶片1千克、当归1千克、川芎1千克、乌衣红曲30千克、水30千克、白酒130千克。其生产步骤如下：按上述重量份称取库拉索芦荟叶片、当归、川芎、乌衣红曲、水、白酒；将库拉索芦荟叶片经沥醌清洗、杀菌、去皮得到芦荟凝胶叶肉，再经过绞肉机制成规格为5-10cm的芦荟凝胶叶肉颗粒，备用；将当归、川芎清洗、晒干，再制成厚度为3-5mm的片状当归、片状川芎，备用；将乌衣红曲与水混合，浸曲15分钟，得到混合物，备用；将芦荟凝胶叶肉颗粒、片状当归、片状川芎、混合物、白酒混合均匀，发酵55天，发酵前20天，控制发酵温度在30℃，发酵20天后，控制发酵温度在20℃；过滤浸出后，沉淀15小时；勾兑调配，控制勾兑后酒的酒精度在45％vol；灌装封盖，制成成品入库。