[发明专利]一种抗菌鸡蛋托

说明书

本发明主要涉及包装纸加工技术领域，公开了一种抗菌鸡蛋托，由以下原料制成：小麦秸秆47~49、玉米秸秆36~38、松针12~14、纳米氧化锌4~6、壳聚糖1.3~1.5、蒲公英提取物0.6~0.8、复合酶0.02~0.03；本发明提供的抗菌鸡蛋托，上层软，下层硬，能够有效避免运输过程中颠簸造成的蛋壳破损，承重力强，不变形，抑菌率达到92.7%，有效避免鸡蛋的腐败变质，减少大量的经济损失；将小麦秸秆、玉米秸秆和松针为主要原料，来源广泛，变废为宝，能够起到天然的抗菌作用，粉碎后进行酶解，分解原料中的杂质，提高纤维素的纯度。

技术领域

本发明主要涉及包装纸加工技术领域，尤其涉及一种抗菌鸡蛋托。

背景技术

鸡蛋托能够起到固定和保护鸡蛋的作用，目前市场上的鸡蛋托一般为纸质和塑料两种，塑料成分的鸡蛋托只能起到简单的固定作用，纸质的鸡蛋托硬度较大，可以避免鸡蛋的相互挤压，但是出现颠簸时很容易对鸡蛋产生碰撞，使鸡蛋壳破损，并且纸质的鸡蛋托并不具备抗菌作用，蛋液的营养成分极高，蛋壳破损后极可能在运输过程中就会发生腐败，并且被鸡蛋液沾染的其它鸡蛋也会发生腐败现象，造成不必要的经济损失。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种抗菌鸡蛋托。

一种抗菌鸡蛋托，由以下重量份的原料制成：小麦秸秆47~49、玉米秸秆36~38、松针12~14、纳米氧化锌4~6、壳聚糖1.3~1.5、蒲公英提取物0.6~0.8、复合酶0.02~0.03。

所述的松针，为从松树上自然脱落的松针，自然干枯至含水量为10~12%。

所述的蒲公英提取物，将蒲公英洗净，粉碎，加入蒲公英重量60~70倍量的体积分数为66~68%的酒精溶液，震荡提取3~4h，过滤，向滤渣中加入滤渣重量40~50倍量的水，煮沸后煎煮至体积为原来的1/10，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得蒲公英提取物。

所述的复合酶，由以下重量份的原料组成：半纤维素酶18~20、木质素酶15~17、脂肪酶13~15、淀粉酶2~4。

一种抗菌鸡蛋托的制备方法，包括以下步骤：

（1）将小麦秸秆、玉米秸秆和松针粉碎至4~6mm，加入水中，料液比为1:2~3，混合均匀，加入复合酶，于43~45℃保温酶解2~3h，得酶解料；

（2）向酶解料中接入白腐菌，接入量为酶解料重量的6~8%，混合均匀，于31~33℃发酵15~17d，得发酵料；

（3）将纳米氧化锌、壳聚糖和蒲公英提取物加入发酵料中，置于70~80℃、42~46r/min搅拌50~60min，得鸡蛋托混合浆；

（4）将鸡蛋托混合浆分为上层浆和下层浆，上层浆为鸡蛋托混合浆重量的1/3，下层浆为鸡蛋托混合浆重量的2/3，将上层浆和下层浆分别进行打浆，按照传统方法进行成型，得初成鸡蛋托；

（5）将初成鸡蛋托通过温度为70~80℃的加热区，停留时间为15~20s，再进行整理和包装，得抗菌鸡蛋托。

所述步骤（4）的打浆，上层浆的打浆度为30~32°SR、打浆浓度6.4~6.6%，下层浆的打浆度为35~37°SR、打浆浓度13~15%。

所述步骤（4）的成型，先对下层浆进行成型，然后将上层浆铺于成型的下层浆表面，上层密度为0.7~0.9g/m³，下层密度为5.1~5.3g/m³。

所述抗菌鸡蛋托的使用方法，使用时上层浆直接与鸡蛋进行接触。