[发明专利]一种稳定的碳水化合物组合物水溶液及制备方法与应用

权利要求书

1.一种稳定的碳水化合物组合物水溶液，其特征在于，该组合物水溶液包括果胶、碳水化合物、稳定剂以及水。

2.根据权利要求1所述的一种稳定的碳水化合物组合物水溶液，其特征在于，所述果胶含量为3％～5％(w/v)，碳水化合物含量为5％～30％(w/v)，稳定剂的含量为0.05％～2.0％(w/v)以及余量的水。

3.根据权利要求1或2所述的一种稳定的碳水化合物组合物水溶液，其特征在于，所述碳水化合物包括低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、酵母β-葡聚糖、大豆低聚糖或甲壳低聚糖。

4.根据权利要求1或2所述的一种稳定的碳水化合物组合物水溶液，其特征在于，所述稳定剂包括黄原胶、结冷胶、卡拉胶、海藻酸钠或瓜尔豆胶。

5.根据权利要求1或2所述的一种稳定的碳水化合物组合物水溶液，其特征在于，所述果胶粘均分子量为10000～100000，酯化度为5％～25％，酰胺化度为19％～25％。

6.根据权利要求1或2所述的一种稳定的碳水化合物组合物水溶液，其特征在于，该组合物水溶液无需进行降钙处理，pH为3～5，黏度在30～110mPa.s，渗透压在280～500mosm。

7.根据权利要求1或2所述的一种稳定的碳水化合物组合物水溶液，其特征在于，在100℃，30min灭菌对组合物的稳定性无影响。

8.根据权利要求1或2所述的一种稳定的碳水化合物组合物水溶液，其特征在于，所述水为纯化水或注射用水。

9.一种稳定的碳水化合物组合物水溶液的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：

1)称取如权利要求1-8所述的碳水化合物组合物水溶液的各组分备用；

2)将步骤1)称取的果胶、碳水化合物以及稳定剂进行预混，然后将混合粉末加入到85℃水中，水浴保持90min，然后800rpm搅拌2h，即得到均匀混合溶液；

3)灌装：将步骤2)制得的均匀混合物每100ml分装于聚酯/铝/聚酯/聚乙烯袋内并密封，100℃加压加热处理30min灭菌，即得稳定的碳水化合物组合物水溶液。

10.一种由权利要求9所制备的碳水化合物组合物水溶液在制备降低胃肠道返流、腹胀、腹泻药物及保健品中的应用。

11.一种由权利要求9所制备的碳水化合物组合物水溶液在制备修复以及保护胃肠道药物及保健品中的应用。