[发明专利]一种调控肠道菌群的组合物及其制备方法

说明书

本发明公开一种调控肠道菌群的组合物及其制备方法，涉及肠道菌群调控技术领域。所述调控肠道菌群的组合物，包括以下重量份数的原料：酥油茶70‑80份、苹果多糖1‑2份、山楂提取物3‑5份、螺旋藻4‑6份、蜂胶3‑4份、木瓜提取物3‑5、益生菌粉剂0.3‑0.5份；以酥油茶为主料的调控肠道菌群的组合物，能调控肠道菌群；可广泛应用于保健品、特殊用途食品及普通食品，并且成本相对较低，具备普遍使用性，适合推广使用。

技术领域

本发明涉及肠道菌群调控技术领域，具体的涉及一种调控肠道菌群的组合物及其制备方法。

背景技术

现代微生态学观点认为，生命的本质是生物与内外环境形成的生态系统的平衡，疾病的本质是各种干扰宿主的因素作用超限导致生态失调。健康人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物，这些微生物被称为肠道菌群。肠道菌群按一定的比例组合，各菌群间互相制约、互相依存，在质和量上形成一种生态平衡。一旦机体内外环境发生变化，如长期应用广谱抗生素，敏感肠道菌被抑制，未被抑制的细菌则乘机繁殖，从而引起菌群失调，其正常生理组合被破坏，产生病理性组合而引起临床症状，称为肠道菌群失调症。

目前，调整肠道菌群的方式主要以补充益生菌种类和数量、补充益生菌所需营养物质(益生因子)、抑制或杀灭肠道有害菌(主要是革兰氏阴性菌)、增强人体免疫力以提高巨噬细胞对有害菌的吞噬作用等方式以达到肠道菌群平衡的目的，现有技术中公开了多种采用传统的益生菌和益生因子及其组合的产品用于调控肠道菌群，但是，目前，现有的调控肠道菌群的产品还存在着一些不足的地方，如调控肠道菌群失调的产品成本比较高，所选药材也多为药性刺激之物，对人体有一定的伤害，适用性不广，不适合普通人使用；目前尚缺乏具有普遍适用性的调控肠道菌群的产品。

发明内容

针对现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种调控肠道菌群的组合物及其制备方法，以酥油茶为主料的调控肠道菌群的组合物，能调控肠道菌群；可广泛应用于保健品、特殊用途食品及普通食品，并且成本相对较低，具备普遍使用性，适合推广使用。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明是通过以下技术方案实现：

一种调控肠道菌群的组合物，包括以下重量份数的原料：酥油茶 70-80份、苹果多糖1-2份、山楂提取物3-5份、螺旋藻4-6份、蜂胶 3-4份、木瓜提取物3-5、益生菌粉剂0.3-0.5份；

所述益生菌粉剂由以下重量份数的粉剂均匀混合而成：植物乳杆菌40-50份，长双歧杆菌30-45份，两岐双岐杆菌25-35份，青春双岐杆菌15-20份，保加利亚乳杆菌15-20份，嗜酸乳杆菌10-15份，干酪乳杆菌8-10份，嗜热链球菌8-10份，酿酒酵母8-10份，产朊假丝酵母菌4-6份。

进一步的，所述控肠道菌群的组合物，包括以下重量份数的原料：酥油茶70份、苹果多糖2份、山楂提取物4份、螺旋藻5份、蜂胶 3份、木瓜提取物4份、益生菌粉剂0.4份；

所述益生菌粉剂由以下重量份数的粉剂均匀混合而成：植物乳杆菌40份，长双歧杆菌35份，两岐双岐杆菌30份，青春双岐杆菌20 份，保加利亚乳杆菌15份，嗜酸乳杆菌15份，干酪乳杆菌9份，嗜热链球菌9份，酿酒酵母9份，产朊假丝酵母菌5份。

上述调控肠道菌群的组合物加入辅助剂可制备为粉剂、片剂、颗粒剂、胶囊剂、液体剂或药物、保健食品或饮料供正常人群食用。

本发明的另一目的在于提供一种调控肠道菌群的组合物的制备方法，包括以下步骤：

1)原料制备

酥油茶制取：先将奶汁加热，然后倒入奶油分离机，搅拌使得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，冷却得到酥油；之后先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水过滤后倒入酥油茶容器，放入制备好的酥油和食盐，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热熬制，酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成；