[发明专利]一种甜品的制备方法在审
| 申请号： | 201811139212.2 | 申请日： | 2018-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN109228356A | 公开（公告）日： | 2019-01-18 |
| 发明（设计）人： | 覃崧 | 申请（专利权）人： | 覃菘 |
| 主分类号： | B29C64/386 | 分类号： | B29C64/386;B29C64/393;A23P30/10;B33Y50/00;B33Y50/02 |
| 代理公司： | 六安市新图匠心专利代理事务所(普通合伙) 34139 | 代理人： | 陈斌 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甜品 制备 模具 三维建模技术 三维造型 数字加工 电脑三维软件 创作过程 高度差异 配方调配 物理世界 造型设计 造型 同质化 成型 打印 蛋糕 束缚 创作 表现 生产 | ||
1.一种甜品的制备方法，其特征在于：所述甜品的制备方法包括：
步骤S1：设计甜品的造型，并通过数字三维建模技术，在电脑三维软件中模拟出甜品的三维造型，并执行步骤S2；
步骤S2：采用数字加工技术制作出对应所述甜品的三维造型的甜品模具，并执行步骤S3；
步骤S3：根据所述甜品的配方调配出所述甜品的原料，并执行步骤S4；
步骤S4：利用所述甜品模具辅助所述甜品的原料成型，以制备出所述甜品，并执行步骤S3。
2.根据权利要求1所述的一种甜品的制备方法，其特征在于：在所述步骤S4，当所述甜品的造型改变时，执行步骤S1。
3.根据权利要求2所述的一种甜品的制备方法，其特征在于：在所述步骤S4中，利用所述甜品模具辅助所述甜品的原料成型的步骤包括：
步骤S41：将所述甜品的原料倒入所述甜品模具中；
步骤S42：将装有所述甜品的原料的甜品模具置入成型设备中进行成型工艺，以使所述甜品的原料成型；
步骤S42：取出所述甜品模具，得到所述甜品。
4.根据权利要求1所述的一种甜品的制备方法，其特征在于：所述数字加工技术包括3D打印技术或数控加工技术。
5.根据权利要求1所述的一种甜品的制备方法，其特征在于：所述甜品模具的材料为食品级材料，其包括食品级硅胶、食品级玻璃、食品级塑料或食品级不锈钢中的至少一种。
6.根据权利要求1所述的一种甜品的制备方法，其特征在于，所述电脑三维软件包括3DMAX、MAYA、UG或OPenSCAD中的一种或多种。
7.根据权利要求1所述的一种甜品的制备方法，其特征在于，所述甜品的原料包括动物鲜奶油、人造奶油和植物奶油中的一种或多种，所述动物鲜奶油包括牛乳提取物或羊乳提取物中的一种或多种。
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