[发明专利]一种肉类捶打绞碎装置

权利要求书

1.一种肉类捶打绞碎装置，包括装置外壳(1)和设于装置外壳(1)上方和下方的进肉口(2)和出肉口(3)，其特征在于：所述装置外壳(1)内设有一个通过装置外壳(1)底部支撑的捶打框架(4)，所述装置外壳(1)内壁固定设有第一电机(5)，所述捶打框(4)内、进肉口正下方设有一根曲轴(6)，所述曲轴(6)下方设有一根导向套杆(7)，所述曲轴(6)的一端穿过捶打框架(4)与第一电机(5)连接，所述曲轴(6)另一端与捶打框架(4)活动连接，所述曲轴(6)上设有多个穿过导向套杆(7)做上下往复运动碎肉捶打板(8)，所述捶打框架(4)内设有位于一个碎肉捶打板(8)下方的过滤板(9)。

2.根据权利要求1所述的一种肉类捶打绞碎装置，其特征在于：所述碎肉捶打板(8)包括与曲轴(6)连接的连接杆一(801)、与连接杆一(801)铰接的连接杆二(802)和与连接杆二(802)连接的齿状粉碎板(803)，所述连接杆二(802)穿过导向套杆(9)。

3.根据权利要求1所述的一种肉类捶打绞碎装置，其特征在于：所述装置外壳(1)为双层外壳，所述装置外壳(1)两侧设有多个干冰装置空腔(101)，所述装置外壳(1)内壁设有多个与干冰装置空腔(101)连接的可调控喷雾喷头(102)。

4.根据权利要求1所述的一种肉类捶打绞碎装置，其特征在于：所述装置外壳(1)下方设有两个支撑柱(103)，所述支撑柱(103)下方设有硅胶垫(104)。

5.根据权利要求1所述的一种肉类捶打绞碎装置，其特征在于：所述第一电机(5)与变频器(501)连接，所述粉碎机外壳(1)设有PLC控制器和控制面板，所述变频器(5)电性连接PLC控制器，所述PLC控制器电性连接控制面板。

6.根据权利要求1所述的一种肉类捶打绞碎装置，其特征在于：所述过滤板(9)与捶打框架(4)活动连接。

7.根据权利要求3所述的一种肉类捶打绞碎装置，其特征在于：所述干冰装置空腔(101)与供水装置连接。