[发明专利]一种酱油生产用高效发酵搅拌装置

权利要求书

1.一种酱油生产用高效发酵搅拌装置，包括发酵筒(15)，其特征在于：所述发酵筒(15)下方设置有兜筒(3)，所述兜筒(3)底端面四周设置有若干第一支撑柱(4)，所述兜筒(3)底端面内围设置有若干第二支撑柱(2)，所述发酵筒(15)顶部端面上从左到右依次设置有入料口(17)、进气口(18)和进水口(19)，所述发酵筒(15)内中间设置有隔板(9)，所述隔板(9)上方设置有入料导向板(16)，所述隔板(9)和入料导向板(16)之间以及发酵筒(15)左侧壁上安装有驱动装置(11)，所述隔板(9)上方入料导向板(16)右侧设置有入料粉碎装置(20)，所述隔板(9)左右两侧的发酵筒(15)外侧壁上设置有出气口(8)，所述发酵筒(15)底端面中间设置有出料口(1)。

2.根据权利要求1所述的一种酱油生产用高效发酵搅拌装置，其特征在于：所述兜筒(3)为上端面开口的筒状设置，所述发酵筒(15)下段置于兜筒(3)上端面开口内设置，所述发酵筒(15)底端面的出料口(1)伸出兜筒(3)底端面开口外设置。

3.根据权利要求1所述的一种酱油生产用高效发酵搅拌装置，其特征在于：所述驱动装置(11)包括支撑板(10)，所述支撑板(10)上安装有电机(12)，所述电机(12)输出端固定连接延长杆(13)一端，所述延长杆(13)另一端伸入发酵筒(15)内穿过入料导向板(16)并穿过发酵筒(15)右侧壁外设置，所述隔板(9)和入料导向板(16)之间的延长杆(13)外表面设置有主动锥齿轮(14)，所述隔板(9)中心设置有转杆(6)，所述转杆(6)上端置于隔板(9)上方并固定连接有从动锥齿轮(7)，所述从动锥齿轮(7)和主动锥齿轮(14)啮合设置，所述隔板(9)下方的转杆(6)外表面设置有搅拌叶(5)。

4.根据权利要求3所述的一种酱油生产用高效发酵搅拌装置，其特征在于：所述入料粉碎装置(20)包括主动碾辊(22)，所述主动碾辊(22)套设在延长杆(13)外表面，所述主动碾辊(22)前侧设置有从动碾辊(23)，所述从动碾辊(23)中心设置有转轴(25)，所述转轴(25)左端穿过入料导向板(16)左侧并固定连接有轴承挡圈(22)。

5.根据权利要求4所述的一种酱油生产用高效发酵搅拌装置，其特征在于：所述发酵筒(15)右侧壁上设置有传动外壳(26)，所述延长杆(13)右端置于传动外壳(26)内设置并固定连接有主动皮带轮(29)，所述转轴(25)右端置于传动外壳(26)内设置并固定连接有从动皮带轮(27)，所述主动皮带轮(29)和从动皮带轮(27)之间连接有传动皮带(28)。

6.根据权利要求1所述的一种酱油生产用高效发酵搅拌装置，其特征在于：所述入料粉碎装置(20)下方的隔板(9)上设置有出料通道(21)。

7.根据权利要求5所述的一种酱油生产用高效发酵搅拌装置，其特征在于：所述主动碾辊(22)和从动碾辊(23)外表面设置有若干凸起(24)。

8.根据权利要求7所述的一种酱油生产用高效发酵搅拌装置，其特征在于：所述搅拌叶(5)设置为螺旋状设置。