[发明专利]一种富含花青素的养胃健脾咀嚼片

权利要求书

1.一种富含花青素的养胃健脾咀嚼片

本发明是利用具有养胃功能的代代花和含有丰富花青素的玫瑰茄为主要原料，再添加有助于养胃健脾的天然植物提取物，开发出一种既含有养胃健脾功能成分，又富含有玫瑰茄花青素的咀嚼片；

本发明产品不使用化学合成的色素及香精，以玫瑰茄自身色泽来调节产品外观，并采用热水浸提脱涩技术，去除玫瑰茄所带来的不良口感；

为达到产品预期效果，通过对玫瑰茄花青素的提取，赋予产品以艳丽的色泽，此外除代代花本身具有健胃功效外，还添加了养胃健脾的天然植物，各种植物的提取物配比为：佛手8%、薄荷叶6%，薏苡仁、炒谷芽、莲子、焦山楂、橘红、桑叶的提取物29%，特征为：

（1）能够确保产品具有养胃健脾的主要原料有：代代花、玫瑰茄、佛手、薄荷叶、薏苡仁、炒谷芽、莲子、焦山楂、橘红、桑叶；

（2）所用植物中，除薄荷叶采用水蒸气蒸馏法进行提取薄荷醇外，其他原料均采用热浸提进行原料处理，各种植物的提取物配比为代代花26%、玫瑰茄13%、佛手8%、薄荷叶6%，薏苡仁、炒谷芽、莲子、焦山楂、橘红、桑叶的提取物29%。

2.关于产品的特殊加工方法在于：

（1）玫瑰茄、代代花分别采取先粉碎、后热水浸提的方法，对花青素及其主要成分进行充分提取；

（2）佛手通过切片、粉碎，再通过热水进行浸提；

（3）薄荷叶通过粉碎机粉碎，用水蒸气蒸馏法提取有效成分—薄荷醇；

（4）各种植物的提取物配比为代代花26%、玫瑰茄13%、佛手8%、薄荷叶6%，薏苡仁、炒谷芽、莲子、焦山楂、橘红、桑叶的提取物29%，营养强化剂B族维生素占3%，辅料枣花蜜3%，PVP-K30的70%乙醇溶液8%、糊精2%、硬脂酸镁添加量2%进行固化、压片。

3.属食药花卉食品和保健食品技术领域。

4.关键技术参数为：

（1）原料的加工技术：除薄荷叶外，代代花、玫瑰茄经过筛选、清洗后，通过超细磨粉机磨粉，1300目筛网过筛，在70℃纯净水中按料液比为1：15的比例浸提80min，过滤得到澄清的浸提液；佛手通过切片、磨粉、1300目筛网过筛，在60℃的纯净水中按料液比1：25的比例浸提70min，过滤得到澄清液；薄荷叶通过粉碎机粉碎，按料液比为1：8进行水蒸气蒸馏，得到澄清的蒸馏液；其他植物通过按比例混合磨粉，1300目筛网过筛，在60℃的纯净水中按料液比1：40的比例浸提70min；

（2）各种植物的提取物配比为代代花26%、玫瑰茄13%、佛手8%、薄荷叶6%，薏苡仁、炒谷芽、莲子、焦山楂、橘红、桑叶的提取物29%，营养强化剂B族维生素占3%，辅料枣花蜜3%进行均匀混合，再PVP-K30的70%乙醇溶液8%、添加糊精2%、硬脂酸镁添加量2%固化后进行压片，得到最终成品。