[发明专利]一株高产柠檬酸的微生物菌株及其发酵淀粉糖质生产柠檬酸的方法有效
| 申请号： | 201811104656.2 | 申请日： | 2018-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN109207373B | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 王德培;张鸿飞;秦郦;张建华;侯莉 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P7/48;C12R1/685 |
| 代理公司： | 天津市杰盈专利代理有限公司 12207 | 代理人： | 朱红星 |
| 地址： | 300457 天津市滨海新区经济*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高产 柠檬酸 微生物 菌株 及其 发酵 淀粉糖 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种产柠檬酸的黑曲霉（
2.一种采用权利要求1所述产柠檬酸的黑曲霉101-HAC11制备柠檬酸的方法：
（1）采用的发酵菌株为黑曲霉101-HAC11菌株；
（2）发酵培养控制条件为：接种量控制10%~15%（v/v），种龄控制在24~27小时，将培养好的种子接入发酵罐，培养温度30~40℃，发酵通气量为0.1~0.15m3/ m3·min，罐压0.07~0.12MPa，搅拌速度80~100转/分钟，发酵时间50~60小时，发酵过程中通入无菌空气。
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