[发明专利]一种叶黄素饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种叶黄素饮品，其特征在于，所述叶黄素饮品包括以下重量配比的原料：叶黄素90-150份、浓缩果汁40-70份、复合维生素50-90份、蓝莓花青素5-9份、牛黄酸4-5份、蜂王浆1-8份、胡萝卜素4-6份、葡萄糖酸锌1-3份、柠檬酸钙3-5份、甜味剂2-3份、酸味剂1-2份，剩余由去离子水或纯净水补足。

2.根据权利要求1所述的一种叶黄素饮品，其特征在于：所述叶黄素提取于玉米、南瓜、万寿菊、金盏花、丁香、紫花苜蓿、枸杞、花椰菜、西兰花、甘蓝、胡萝卜或菠菜中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种叶黄素饮品，其特征在于：所述复合维生素包括以下重量配比的原料：维生素E 20-40份，维生素C 80-120份，维生素A 6-8份，维生素B1 1-3份，维生素B2 2-4份，维生素B6 1-3份，维生素B12(1％)1-2份，维生素D3 1-3份。

4.根据权利要求1所述的一种叶黄素饮品，其特征在于：所述浓缩果汁为蓝莓汁、草莓汁、西柚汁、西瓜汁、葡萄汁、苹果汁、橙汁、梨汁其中至少一种。

5.根据权利要求1所述的一种叶黄素饮品，其特征在于：所述甜味剂为木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露醇、低聚异麦芽糖其中至少一种；所述酸味剂为柠檬酸、乳酸粉、苹果酸、酒石酸其中至少一种。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种叶黄素饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将浓缩果汁过滤，再将滤液倒入调和罐，加入叶黄素、复合维生素、蓝莓花青素、牛黄酸、蜂王浆、胡萝卜素、葡萄糖酸锌、柠檬酸钙、甜味剂和酸味剂，得混合液；

2)将混合液灭菌后浓缩，再将浓缩液均质，然后干燥，整料，检验，即得叶黄素饮品。

7.根据权利要求6所述的一种叶黄素饮品的制备方法，其特征在于：在步骤2)中，所述干燥采用喷雾干燥机干燥。

8.根据权利要求7所述的一种叶黄素饮品的制备方法，其特征在于：所述喷雾干燥机的入风口温度为100-120℃，出风口温度为60-70℃。

9.根据权利要求6所述的一种叶黄素饮品的制备方法，其特征在于：在步骤2)中，所述浓缩的过程采用真空浓缩锅；浓缩的过程将混合液灭菌后倒入真空浓缩锅浓缩。

10.根据权利要求6所述的一种叶黄素饮品的制备方法，其特征在于：在步骤2)中，所述均质是将浓缩液在均质机中均质，均质的条件为1200～3200rpm，持续4～12min。