[发明专利]新型柞蚕蛹虫草制备的保健酒

说明书

本发明属于蛹虫草领域，具体涉及一种新型柞蚕蛹虫草制备的保健酒，包括下述组分:柞蚕蛹虫草5～11份、人参10～36份、枸杞10～25份、黄芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60‑70度高粱酒3000‑4000份；所述的柞蚕蛹虫草采用下述培养基制备,所述的柞蚕蛹虫草液体培养基按重量份包括：32‑38份大米粉、0.5‑1.5份玉米粉、1‑3份异麦芽酮糖、2‑5份蛋清寡肽、2‑5份麦饭石、3‑8份蛹浆、0.5‑1.5份胡萝卜汁和45‑55份的水组成。本发明的蛹虫草培养基能大大提高蛹虫草中的虫草素和虫草酸的含量，使其药用功能和保健功能更强。

技术领域

本发明属于蛹虫草领域，具体涉及一种新型柞蚕蛹虫草制备的保健酒。

背景技术

蛹虫草是1958年在吉林省首次被发现，通过鉴定，认为它与冬虫夏草是同一个属，定名为蛹虫草。1986年在我国首次成功的将野生蛹虫草菌接种到柞蚕蛹体上，培养出了柞蚕蛹虫草。

柞蚕蛹虫草源自野生蛹虫草，却在品质上优于野生蛹虫草和野生冬虫夏草。经权威部门检测分析表明：柞蚕蛹虫草所含虫草素(3’-脱氧腺苷)、虫草酸、虫草多糖、甘露醇、SOD(超氧化物歧化酶)及磷、钾、锌、硒等矿质元素均达到或超过野生冬虫夏草，其中主要功效成分--虫草素含量是野生冬虫夏草的30多倍，虫草多糖含量是野生冬虫夏草的1.5倍，SOD活性是野生冬虫夏草的5.2倍，具有很高的药用和食用保健价值。

柞蚕蛹虫草中含有丰富的生物活性物质，经药理、药化、“三致”(致畸、致癌、致突变)试验及临床应用显示柞蚕蛹虫草对人体有以下功效。

(1)能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；

(2)具有补肾壮阳，治疗慢性肾炎和肾功能衰竭；

(3)能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；

(4)能降低血压、调节血脂，治疗脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；

(5)具有保肝护肝作用；

(6)具有抗菌、抗炎、抗癌、抑癌，明显增强机体免疫功能，增强体力、提高大脑记忆力的功效；

(7)润肌美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑。

柞蚕蛹虫草现已广泛用于制药、保健食品、饮料、制酒等多种行业，已成为替代野生冬虫夏草的理想代用品。可长期食用，无毒副作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种柞蚕蛹虫草培养基的制备方法。

本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：

一种新型柞蚕蛹虫草制备的保健酒,包括下述组分:柞蚕蛹虫草5～11份、人参10～36份、枸杞10～25份、黄芪20～30份、野菊花10～28份、葛根10～26份、60-70度高粱酒3000-4000份；

所述的柞蚕蛹虫草采用下述培养基制备,所述的柞蚕蛹虫草液体培养基按重量份包括：32-38份大米粉、0.5-1.5份玉米粉、1-3份异麦芽酮糖、2-5份蛋清寡肽、2-5份麦饭石、3-8份蛹浆、0.5-1.5份胡萝卜汁和45-55份的水组成；所述的蛋清寡肽采用的是F值达到20-30的蛋清寡肽；所述的水为pH值为7.5-7.7的水，且水中含有0.03-.1mg/L的锌、10-12mg/L的游离二氧化碳、60-70mg/L的钙和0.1-0.2mg/L的碘化物；

蛹虫草培养基按重量份由35份大米粉、1份玉米粉、2份异麦芽酮糖、3份蛋清寡肽、3份麦饭石、5份蛹浆、1份胡萝卜汁和50份的水组成。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：