[发明专利]一种浓缩磷脂及其制备方法

权利要求书

1.一种浓缩磷脂的制备方法，其特征在于，该制备方法包括：

（1）预处理调质：

将水分含量为8~12wt%的油料，经脱皮和/或破碎和/或轧胚处理；

（2）冷榨制油：

采用冷榨的手段提取油料中的油脂，得到冷榨饼；

采用非极性溶剂对冷榨饼进行萃取，得到混合油，经过滤去除杂质；

回收非极性溶剂，得到含磷脂的油脂；

（3）制备浓缩磷脂：

将步骤（2）得到的含磷脂的油脂静置存放，分离上层油脂后得到所述浓缩磷脂；

步骤（1）中，所述水分含量为8~12wt%的油料的制备方法包括：

向水分含量＜8wt%的油料进行喷水，使油料水分含量为8~12wt%，保存；

步骤（1）中，保存的温度为20~30℃，保存的时间为30~90min；

步骤（1）中，所述油料选自菜籽、大豆、花生、萝卜籽和高油玉米中的至少一种；

步骤（2）中，所述非极性溶剂为己烷、环己烷或异戊烷；其中，回收非极性溶剂时，当非极性溶剂在混合油中的量为5~10wt%时，采用负压继续回收非极性溶剂；

己烷的萃取温度为50~60℃，回收温度为68~90℃；

环己烷的萃取温度为50~60℃，回收温度为82~90℃；

异戊烷的萃取温度为20~30℃，回收温度为35~50℃；

步骤（2）中，所述非极性溶剂为丙烷或丁烷，二者均在亚临界状态下对冷榨饼进行萃取，萃取的温度均为20~30℃；减压回收丙烷或丁烷，回收温度均为20~25℃；

步骤（2）中，所述含磷脂的油脂中磷脂的含量为7~13wt%；

步骤（3）中，静置存放的温度为10~20℃，时间为1~10d。