[发明专利]智能烹饪方法及智能烹饪的锅灶组合产品

说明书

本发明公开了一种智能烹饪方法及智能烹饪的锅灶组合产品，该方法包括：接收用户输入以确定预设菜品及根据预设菜品读取智能菜谱；若读取到，根据烹饪时间与温度的对应关系控制智能灶调节燃气流量，根据烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系提醒用户执行对应烹饪操作；若没有读取到，接收到采集指令后，采集控温锅的温度信息；对温度信息及采集时间进行多项式拟合得到烹饪时间与温度的对应关系；接收用户输入的烹饪操作指令，将指令接收时间和烹饪操作指令关联存储为烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系。本发明记录烹饪中各时间节点的温度及烹饪操作信息，形成智能菜谱，后续烹饪根据智能菜谱控制火候及引导用户烹饪操作，解决不会做及做不好的问题。

技术领域

本发明涉及智能厨房技术领域，具体而言，涉及一种智能烹饪方法及智能烹饪的锅灶组合产品。

背景技术

伴随着生活水平的提高和消费升级带来的改变，智能、科技、人工智能的正在高速发展，消费者的价值观和生活态度产生了很大的变化，人们的生活变得越来越智能，产生一大批智能产品，如智能手机、智能手环、智能眼镜等。智能厨房是智能家居技术中的重要一环，也得到了比较快速的发展。

以往在烹饪菜品的时候，厨师往往根据个人的烹饪经验掌握烹饪火候，烹饪材料下锅时刻及烹饪材料的重量等信息。而对于烹饪技术不高的用户来说，在烹饪过程中，根据购买的食材，往往通过在网上搜索菜谱或者依照菜谱书籍上的步骤进行烹饪操作，然而，由于对火候，材料重量及材料下锅时刻等信息的不了解，不但在烹饪过程中手忙脚乱，而且烹饪出的菜品的口味往往差强人意。

发明内容

鉴于上述问题，本发明实施例的目的在于提供一种智能烹饪方法及智能烹饪的锅灶组合产品，以解决现有技术的不足。

根据本发明的一个实施方式，提供一种智能烹饪方法，应用于控温锅和智能灶，该方法包括：

接收用户输入以确定需要烹饪的预设菜品及根据所述预设菜品读取对应的智能菜谱，其中，所述智能菜谱包括烹饪时间与温度的对应关系及烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系；

若读取到所述预设菜品的智能菜谱，根据所述烹饪时间与温度的对应关系控制所述智能灶调节燃气流量，及根据所述烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系提醒用户执行对应的烹饪操作；

若没有读取到所述预设菜品的智能菜谱，在接收到菜品烹饪温度采集指令后，采集本次烹饪过程中所述控温锅的温度信息；

对所述温度信息及采集所述温度信息的时间进行多项式拟合得到所述预设菜品的烹饪时间与温度的对应关系；及接收用户输入的烹饪操作指令，并将指令接收时间和所述烹饪操作指令关联存储为所述烹饪时间与烹饪操作指令的对应关系。

在上述的智能烹饪方法中，所述“根据所述烹饪时间与温度的对应关系控制所述智能灶调节燃气流量”包括：

每隔预设时间采集所述控温锅的实际温度信息；

根据所述烹饪时间与温度的对应关系确定采集所述实际温度信息的时间对应的期望温度信息；

将所述实际温度信息与所述期望温度信息进行对比，及根据对比结果控制所述智能灶调节燃气流量。

在上述的智能烹饪方法中，所述“将所述实际温度信息与所述期望温度信息进行对比，及根据对比结果控制所述智能灶调节燃气流量”包括：

计算每一采集时间所述实际温度信息与所述期望温度信息的差值得到第一差值的集合；

将所述第一差值集合中所有差值相加得到第二差值；

在所述第一差值集合中，计算当前采集时间对应的差值与前一采集时间对应的差值之间的差值得到第三差值；