[发明专利]一种清肺止咳中药酵素及其制备方法

说明书

本发明公开了一种清肺止咳中药酵素，由以下按照重量份的原料制成：由以下按照重量份的原料制成：雪梨12‑28份、杏仁10‑36份、百合15‑35份、桔梗14‑40份、桔红10‑45份，所述清肺止咳中药酵素在发酵中还需要采用一种活化银耳酵素菌种。本发明还公开了所述清肺止咳中药酵素的制备方法以及其中所用到的活化银耳酵素菌种的制备方法。本发明制备的清肺止咳中药酵素中含有的雪梨、百合、杏仁等药材具有养阴润肺的功效，长期服用可以有效改善肠胃菌群失调、咽喉不适等症状，对于长期处于雾霾环境中的人群有很好的保健作用。

技术领域

本发明涉及中药酵素技术领域，具体是一种清肺止咳中药酵素及其制备方法。

背景技术

随着社会的进步和科技的发展，人们的工作压力越来越大，所处的城市环境也越来越差，空气质量的降低直接导致人们产生较多的呼吸系统疾病，如咳嗽、胸闷、呼吸不畅等症状，长期处于这样的环境中，甚至会引起肠胃菌群失调等不健康的症状。针对这些问题，目前市场上出现了多种具有清肺止咳功能的保健品，但这类保健品多是采用食用材料，均不具备理想的养阴润肺功效，另一方面，这些保健品的制作工艺复杂，其中的有效成分无法被那些肠胃菌群失调的人群吸收，进而无法取得很好的疗效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种清肺止咳中药酵素及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种清肺止咳中药酵素，由以下按照重量份的原料制成：雪梨12-28份、杏仁10-36份、百合15-35份、桔梗14-40份、桔红10-45份。

作为本发明进一步的方案：由以下按照重量份的原料制成：雪梨14-25份、杏仁15-30份、百合18-32份、桔梗20-35份、桔红22-40份。

作为本发明再进一步的方案：由以下按照重量份的原料制成：雪梨20份、杏仁25份、百合23份、桔梗32份、桔红30份。

作为本发明再进一步的方案：所述清肺止咳中药酵素发酵过程中需采用一种活化银耳酵素菌种，此活化银耳酵素菌种通过以下步骤获得：

1）称取土豆粉40份，加入培养罐中，并向其中加入土豆粉总重量5倍的纯净水，充分搅拌，获得混合物A；

2）将上述混合物A采用高温高压环境进行灭菌处理，灭菌时间10min-20min，然后冷却至室温；

3）向培养罐内的混合物A中加入银耳菌种，保持温度在24-28℃，摇床培养70-90h；

4）将培养后的混合物过滤，所得滤液即为活化银耳酵素菌种。

作为本发明再进一步的方案：所述步骤2）中高温高压灭菌条件具体为温度132℃、压强205.8kPa。

所述清肺止咳中药酵素的制备方法，步骤如下：

1)按重量份称取原料，并将雪梨、杏仁分别切成颗粒，将称取的百合切成块，将称取好的桔梗、桔红混合后磨成10-20目的中药粉末；

2)将步骤1）中粉碎的中药粉末与活化银耳酵素菌种放入发酵容器内，搅拌均匀；

3）向发酵容器内加入雪梨、杏仁颗粒及百合块，再次搅拌均匀；

4）开始第一阶段发酵，持续向发酵容器内通入除菌后的空气，保持发酵温度25-28℃，发酵25-35天；

5）开始第二阶段发酵，停止向发酵容器内通入除菌后的空气，密封发酵，发酵温度控制在30-35℃，发酵8-12天；

6）将步骤5）中发酵好的物料取出，过滤后的液体即为所述清肺止咳中药酵素。