[发明专利]肉桂乌龙茶饮料在审
| 申请号： | 201811037251.1 | 申请日： | 2018-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN109043009A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 朱梦祎 | 申请（专利权）人： | 朱梦祎 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314011 浙江省嘉*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 肉桂 乌龙茶饮料 香气 肉桂提取物 香精 碳酸氢钠 质量比 蜂蜜 茶粉 茶香 糖酸 配制 柔和 配方 融合 | ||
1.一种肉桂乌龙茶饮料，其特征在于，按照如下质量比的配方配制得到：
茶粉：0.09％-0.12％；
糖酸：3.609％-3.811％；
肉桂提取物：0.007％-0.008％；
柠檬提取物：0.005％-0.008％；
蜂蜜：0.0045％-0.0055％；
碳酸氢钠：0.0039％-0.0041％；
香精：0.05％-0.06％；
余量为水。
2.如权利要求1所述的肉桂乌龙茶饮料，其特征在于：
其中，所述茶粉包含乌龙茶粉和绿茶粉，乌龙茶粉和绿茶粉的质量比为7：3～7：5。
3.如权利要求1所述的肉桂乌龙茶饮料，其特征在于：
其中，所述香精包含：法曼公司生产的肉桂W0503621，0.014％～0.016％，华宝公司生产的肉桂HB1768，0.023％～0.028％；长谷川公司生产的柠檬茶FIA04-7，0.013％～0.016％。
4.如权利要求1所述的肉桂乌龙茶饮料，其特征在于：
其中，所述糖酸包括炭化糖和维生素C，炭化糖添加量3.6％-3.8％，维生素C添加量0.009％-0.011％。
5.如权利要求1所述的肉桂乌龙茶饮料，其特征在于：
其中，所述肉桂提取物，含80％甜甙。
6.一种肉桂乌龙茶饮料的制备方法，其特征在于：
依次向溶解的炭化糖中加入：茶粉；肉桂粉；蜂蜜；Vc和碳酸氢钠；以及香精，
然后，加入蒸馏水进行定容，之后使用1微米的滤纸进行过滤，然后进行杀菌。
7.如权利要求6所述的肉桂乌龙茶饮料的制备方法，其特征在于：
其中，所述茶粉的溶解温度为25-35℃。
8.如权利要求6所述的肉桂乌龙茶饮料的制备方法，其特征在于：
其中，所述溶肉桂粉的溶解温度为25-35℃。
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