[发明专利]一种高营养富硒发芽糙米的制备方法在审
| 申请号： | 201811023926.7 | 申请日： | 2018-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN109953281A | 公开（公告）日： | 2019-07-02 |
| 发明（设计）人： | 高本超 | 申请（专利权）人： | 安徽宏虎粮油有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 232200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制备 糙米 发芽糙米 高营养 富硒 恒温恒湿培养箱 蒸馏水清洗 糙米表面 富硒糙米 人体健康 温水浸泡 预防疾病 催芽 沥干 维护 | ||
【权利要求书】：
1.一种高营养富硒发芽糙米的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：
A)将原材料糙米进行清洗，清洗后并晾干；
B)将晾干后的糙米放置于溶液中浸泡催芽；
C)将浸泡后的糙米放置于培养箱中保湿催芽；
D)将催芽后的糙米晾干，并加以包装得到成品。
2.根据权利要求1所述的一种高营养富硒发芽糙米的制备方法，其特征在于：在步骤A)中，将重量份为10kg的糙米放入重量份为20L的蒸馏水中进行清洗，清洗后将糙米放置于干燥环境下晾干。
3.根据权利要求1所述的一种高营养富硒发芽糙米的制备方法，其特征在于：在步骤B)中，将上述晾干后的糙米放置于浓度为5mg/L、重量份为10L、温度为28℃的恒温亚硒酸钠溶液中浸泡催芽9-10h。
4.根据权利要求3所述的一种高营养富硒发芽糙米的制备方法，其特征在于：在步骤C)中，将上述浸泡催芽后的糙米放置于相对湿度为95％、温度为30-31℃的恒温培养箱中保湿催芽20-22h。
5.根据权利要求1所述的一种高营养富硒发芽糙米的制备方法，其特征在于：在步骤D)中，将催芽后的糙米放置于通风处晾干，并加以包装，得到成品。
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