[发明专利]烹饪器具的控制方法及烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。其中，烹饪器具包括内锅、用于加热所述内锅的加热装置、用于承载所述内锅的锅体、抽气口、泄压孔和吹气口，方法包括：烹饪模式下，当食物发生沸腾时，关闭抽气口以停止对所述内锅抽取真空，并控制泄压孔开启以对内锅泄压；延迟预定时间后，检测溢出信号；如果检测到溢出信号，则打开吹气口以对内锅增压，并控制泄压孔关闭以停止对内锅泄压。本发明的烹饪器具的控制方法能够有效防止气泡及食物残渣溢出，避免食物残渣对抽气口和泄压孔的堵塞。

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，特别涉及一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。

背景技术

烹饪模式下，负压低温沸腾的烹饪器具在负压作用下沸点降低，沸腾会较常规烹饪器具更为剧烈，在烹饪过程中沸腾产生的气泡携带食物残渣容易将抽取真空的抽气口和泄压孔堵塞，不仅不利于抽取真空，而且当泄压孔被堵塞时还会产生正压，具有非正常开盖风险，影响烹饪器具的使用体验并存在安全隐患。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的第一个目的在于提出一种烹饪器具的控制方法。该方法能够有效防止气泡及食物残渣溢出，避免食物残渣对抽气口和泄压孔的堵塞。

本发明的第二个目的在于提出一种烹饪器具。

本发明的第三个目的在于提出一种非临时性计算机可读存储介质。

为了实现上述目的，本发明的第一方面的实施例公开了一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括内锅、用于加热所述内锅的加热装置、用于承载所述内锅的锅体、抽气口、泄压孔和吹气口，所述方法包括：烹饪模式下，当食物发生沸腾时，关闭所述抽气口以停止对所述内锅抽取真空，并控制所述泄压孔开启以对所述内锅泄压；延迟预定时间后，检测溢出信号；如果检测到溢出信号，则打开所述吹气口以对所述内锅增压，并控制所述泄压孔关闭以停止对所述内锅泄压。

本发明实施例的烹饪器具的控制方法，在进入沸腾前期一定时间内停止抽真空，并通过泄压孔进行泄压，当沸腾时烹饪器具由负压工作模式进入常压工作模式。此时，检测到有溢出信号时电磁铁工作，将泄压阀关闭，同时向内锅内吹气，此时，一方面由于烹饪器具内压强增大，沸点升高而停止沸腾，另一方面气泡在吹入气体作用下破裂，达到防止溢出的目的，从而能够有效防止气泡及食物残渣溢出，避免食物残渣对抽气口和泄压孔的堵塞。

在一些示例中，还包括：判断所述溢出信号是否消失；如果所述溢出信号消失，则关闭所述吹气口以停止对所述内锅增压，并控制所述泄压孔开启以对所述内锅泄压。

在一些示例中，所述预定时间为0-5分钟。

在一些示例中，所述打开所述吹气口以对所述内锅增压，包括：打开所述吹气口以对所述内锅增压直至内锅气压达到预定压力。

在一些示例中，所述抽气口和吹气口为同一个气口，并通过同一气泵实现抽气和吹气。

在一些示例中，所述抽气口通过抽气泵实现抽气，所述吹气口通过吹气泵实现吹气。

本发明的第二方面的实施例公开了一种烹饪器具，包括：内锅和用于加热所述内锅的加热装置；用于承载所述内锅的锅体；与所述锅体相连且用于封闭所述内锅或锅体的锅盖；用于对所述内锅抽取真空的抽气口、用于对所述内锅泄压的泄压孔以及用于向所述内锅吹气的吹气口；控制器，用于在烹饪模式下，当食物发生沸腾时，关闭所述抽气口以停止对所述内锅抽取真空，并控制所述泄压孔开启以对所述内锅泄压，延迟预定时间后，检测溢出信号，如果检测到溢出信号，则打开所述吹气口以对所述内锅增压，并控制所述泄压孔关闭以停止对所述内锅泄压。