[发明专利]烹饪器具的控制方法及烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括内锅、用于加热所述内锅的加热装置、用于承载所述内锅的锅体、抽气口、泄压孔和吹气口，所述方法包括：

烹饪模式下，在食物发生沸腾前启动所述加热装置对所述内锅加热，所述抽气口开启以使锅体内抽取真空使米粒在糊化温度前产生气泡；当食物发生沸腾时，关闭所述抽气口以停止对所述内锅抽取真空，并控制所述泄压孔开启以对所述内锅泄压；

延迟预定时间后，检测溢出信号；

如果检测到溢出信号，则打开所述吹气口以对所述内锅增压以使所述内锅中水的沸点变大而停止沸腾，并控制所述泄压孔关闭以停止对所述内锅泄压。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

判断所述溢出信号是否消失；

如果所述溢出信号消失，则关闭所述吹气口以停止对所述内锅增压，并控制所述泄压孔开启以对所述内锅泄压。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述预定时间为0-5分钟。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述打开所述吹气口以对所述内锅增压，包括：

打开所述吹气口以对所述内锅增压直至内锅气压达到预定压力。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述抽气口和吹气口为同一个气口，并通过同一气泵实现抽气和吹气。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述抽气口通过抽气泵实现抽气，所述吹气口通过吹气泵实现吹气。

7.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

内锅和用于加热所述内锅的加热装置；

用于承载所述内锅的锅体；

与所述锅体相连且用于封闭所述内锅或锅体的锅盖；

用于对所述内锅抽取真空的抽气口、用于对所述内锅泄压的泄压孔以及用于向所述内锅吹气的吹气口；

控制器，用于在烹饪模式下，在食物发生沸腾前启动所述加热装置对所述内锅加热，所述抽气口开启以使锅体内抽取真空使米粒在糊化温度前产生气泡；当食物发生沸腾时，关闭所述抽气口以停止对所述内锅抽取真空，并控制所述泄压孔开启以对所述内锅泄压，延迟预定时间后，检测溢出信号，如果检测到溢出信号，则打开所述吹气口以对所述内锅增压以使所述内锅中水的沸点变大而停止沸腾，并控制所述泄压孔关闭以停止对所述内锅泄压。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制器还用于判断所述溢出信号是否消失，以及如果所述溢出信号消失，则关闭所述吹气口以停止对所述内锅增压，并控制所述泄压孔开启以对所述内锅泄压。

9.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述预定时间为0-5分钟。

10.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述打开所述吹气口以对所述内锅增压时，所述控制器具体为打开所述吹气口以对所述内锅增压直至内锅气压达到预定压力。

11.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气口和吹气口为同一个气口，并通过同一气泵实现抽气和吹气。

12.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气口通过抽气泵实现抽气，所述吹气口通过吹气泵实现吹气。

13.一种非临时性计算机可读存储介质，其特征在于，其上存储有烹饪器具的控制程序，该程序被处理器执行时实现如权利要求1-5中任一所述的烹饪器具的控制方法。