[发明专利]一种补肾发酵速溶粉的生产方法

说明书

本发明公开了一种补肾发酵速溶粉的生成方法，包括以下步骤：将上述配比的氯化镁1‑5份、磷酸二氢钾1‑10份、活性酵母粉5‑30份加入发酵罐中发酵；待发酵罐内气泡产生翻滚时添加上述配比的金蝉花粉、地黄粉、茯苓粉、枸杞粉、肉苁蓉粉、淫羊藿粉、腺苷、果胶裂解酶、纤维素酶；发酵转化结束后，干燥物料并粉碎。本发明制得的补肾发酵速溶粉具有滋阴补肾的功效，且具有溶解快、吸收快的优点。

技术领域

本发明涉及一种补肾发酵速溶粉的生产方法，属于发酵、干燥技术和微粉技术生产领域。

背景技术

蝉花中含有腺苷和虫草素，腺苷(Adenosine)是一种遍布人体细胞的内源性核苷，可直接进入心肌经磷酸化生成腺苷酸，参与心肌能量代谢，同时还参与扩张冠脉血管，增加血流量。腺苷对心血管系统和肌体的许多其它系统及组织均有生理作用。腺苷是用于合成三磷酸腺苷(ATP)、腺嘌呤、腺苷酸、阿糖腺苷的重要中间体。腺苷是内源性嘌呤核苷，能使房室结传导减慢，阻断房室结折返途径，阵发性室上性心动过速(PSVT)(伴或不伴预激综合征)患者恢复正常窦性心律。腺苷能迅速为红细胞所摄取，因此作用时间很短，游离腺苷的血浆半衰期小于10s。虫草素是一种核甙类新药.20世纪70年代被发现有抑制肿瘤、抗疟原虫和抑制mRNA翻译的作用:20世纪90年代研究发现，添加腺甙脱氨酶(adenosine deaminase,ADA)抑制剂对其抗肿瘤活性的表达起着重要作用。虫草素能干扰基因细胞RNA和DNA的合成,抑制癌细胞等不正常细胞的分裂,并能作为区别细胞中不同的RNA聚合酶的工具，同时，虫草素还表现出极强的抗真菌、抗HIV-I型病毒和选择性抑制梭菌的活性。

地黄性凉，味甘苦，具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之，颇有益处。此外，地黄粉有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。

茯苓味甘、淡，性平，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

枸杞：甘，平，具有养肝，滋肾，润肺功效。

肉苁蓉：味甘；咸；性温，具有补肾阳；益精血；润肠道功效。主肾阳虚衰；精血不足之阳痿；遗精；白浊；尿频余沥；腰痛脚弱；耳鸣目花；月经衍期；宫寒不孕；肠燥便秘。

淫羊藿：辛、甘、温，具有雄性激素样作用，其效力较蛇床子弱，但强于始蚧及海马，注射其提取液20～40毫克，其效力相当于7.5微克睾丸素。

因此，可以以上述成分为主要原材料制备一种补肾发酵速溶粉。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种补肾发酵速溶粉的生产方法，得到的补肾发酵速溶粉具有溶解快、吸收快的优点。

为了实现上述的目的，本发明采用了以下的技术方案：

一种补肾发酵速溶粉的生成方法，包括以下步骤：

1)准备原材料：金蝉花粉、地黄粉、茯苓粉、枸杞粉、肉苁蓉粉、淫羊藿粉各5-10份；腺苷3-10份；活性酵母粉5-30份；氯化镁1-5份；磷酸二氢钾1-10份；果胶裂解酶5-10份；纤维素酶5-10份；小苏打5-10份；

2)将上述配比的氯化镁、磷酸二氢钾、活性酵母粉加入发酵罐中，添加10倍量的水，用小苏打调节PH值至中性，33±2℃发酵2-8小时，待气泡翻滚时结束；

3)待发酵罐内气泡产生翻滚时添加上述配比的金蝉花粉、地黄粉、茯苓粉、枸杞粉、肉苁蓉粉、淫羊藿粉、腺苷、果胶裂解酶、纤维素酶，用小苏打调节PH值至中性，继续33±2℃发酵2-15小时，待腺苷转化率大于30％时结束；

4)发酵转化结束后，物料转至真空干燥箱中，干燥温度控制在38-50℃，干燥至水分8-16％为止；

5)干燥完成后用气流粉碎机进行超微粉碎，粉碎目数大于1000目即可得发酵速溶粉。