[发明专利]一种保健金枪鱼排

权利要求书

1.一种保健金枪鱼排，其特征在于采用如下原料份数配比制备：金枪鱼排90-110份、林芝5-9份、丹参2-6份、菊花8-12份、白果3-7份、味增3-7份、酒1-5份、糖1-5份、清水8-12份、色拉油少许、锡纸少许。

2.根据权利要求1所述的保健金枪鱼排，其特征在于采用如下原料制备：金枪鱼排95-105份、林芝6-8份、丹参3-5份、菊花9-11份、白果4-6份、味增4-6份、酒2-4份、糖2-4份、清水9-11份、色拉油少许、锡纸少许。

3.根据权利要求1所述的保健金枪鱼排，其特征在于采用如下原料制备：金枪鱼排100份、林芝7份、丹参4份、菊花10份、白果5份、味增5份、酒3份、糖3份、清水10份、色拉油少许、锡纸少许。

4.根据权利要求1所述的保健金枪鱼排，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将金枪鱼洗净、切为大块鱼排；

(2)将林芝、丹参打成粉末，菊花、白果切碎；

(3)将味增、酒、糖、清水放入碗中搅匀，腌制金枪鱼；

(4)将锡纸铺于烤盘上，纸上涂抹色拉油，将林芝、丹参粉末抹于鱼肉两面，置于烤盘，放入烤炉中，大火烘烤，大约八分钟方面，后五分钟即可出锅。

(5)将出锅后，将白果、菊花撒于鱼排表面即可食用。