[发明专利]一种菊苣粕果胶制备方法在审
| 申请号： | 201810994752.2 | 申请日： | 2018-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN109134698A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 许伟;王晓雯;祁多虎;李先洲 | 申请（专利权）人： | 新疆正生营养研究院（有限公司） |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立;王灏增 |
| 地址： | 831100 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 菊苣 果胶 连续逆流 粗渣 制备 精制 预处理 超声提取法 超声技术 加压过滤 喷雾干燥 真空浓缩 膜过滤 超滤 微滤 浸泡 破碎 清洗 | ||
1.一种菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)预处理，将菊苣粕进行破碎、浸泡和清洗，得到菊苣粗渣；
2)将步骤1)中的菊苣粗渣通过连续逆流超声提取法提取果胶，后加压过滤；
3)将步骤2)中得到的滤液进一步微滤和超滤，得到精制的滤液；
4)将步骤3)中的精制滤液进行真空浓缩和干燥，得到菊苣粕果胶。
2.根据权利要求1所述的菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，在所述步骤1)中使用粉碎机将菊苣粕粉碎成粒径小于等于20目的颗粒。
3.根据权利要求1所述的菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，在所述步骤1)中浸泡漂洗的时间大于等于5分钟。
4.根据权利要求1所述的菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，在步骤2中，连续逆流超声提取的固液比为1:8、提取温度为30～60℃、提取时间为40～60min。
5.根据权利要求1所述的菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，所述步骤3)中微滤的微滤膜的孔径为0.22μm～0.45μm。
6.根据权利要求1所述的菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，所述步骤3)中超滤的超滤膜的截留分子量为5000～10000。
7.根据权利要求1所述的菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，在所述步骤4)中，使用三效降膜浓缩器对精制滤液进行真空浓缩，浓缩时的真空度为：一效0.5～0.6MPa、二效0.6～0.7MPa、三效0.8～0.9MPa。
8.根据权利要求1所述的菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，在所述步骤4)中，喷雾干燥的进风温度170-180℃、物料压力15MPa、物料锤度25～35％。
9.根据权利要求1-8任一所述的菊苣粕果胶制备方法，其特征在于，在步骤1)前还包括菊苣粕的制备步骤：将菊苣根进行清洗除杂后切成细丝，用水浸泡后压榨，分离滤液和滤渣，所述滤渣记为菊苣粕。
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