[发明专利]一种补肾明目食疗养生五谷粥及其制备方法

权利要求书

1.一种补肾明目食疗养生五谷粥，其特征在于，其原料按重量的配方如下：大米40-70份、黑米20-40份、粟米15-35份、银耳1-6份、山药5-13份、胡萝卜3-10份、菠菜2-7份、黄瓜2-8份、莲子0.5-2.5份、枸杞3-8份、红枣2-10份、决明子1-3份、菊花1-3份、蔗糖0.1-2份、食用盐1-5份。

2.根据权利要求1所述的补肾明目食疗养生五谷粥，其特征在于，大米、黑米、粟米、银耳、山药、胡萝卜、菠菜、黄瓜、莲子、枸杞、红枣的重量比为50-60：25-35：20-30：3-5：7-11：5-6：3-5：3-7：1-2：4-6：3-8。

3.根据权利要求1所述的补肾明目食疗养生五谷粥，其特征在于，决明子、菊花的重量比为1.5-2.5：1.5-2.5。

4.根据权利要求1所述的补肾明目食疗养生五谷粥，其特征在于，蔗糖、食用盐的重量比为0.5-1.5：2-4。

5.根据权利要求2-4所述的补肾明目食疗养生五谷粥，其特征在于，其原料按重量的配方如下：

大米50-60份、黑米25-35份、粟米20-30份、银耳3-5份、山药7-11份、胡萝卜5-6份、菠菜3-5份、黄瓜3-7份、莲子1-2份、枸杞4-6份、红枣3-8份、决明子1.5-2.5份、菊花1.5-2.5份、蔗糖0.5-1.5份、食用盐2-4份。

6.一种根据权利要求1所述的补肾明目食疗养生五谷粥的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、利用电子秤按重量比例称取大米、黑米、粟米，将其混合置于35-55摄氏度温水中浸泡5-8个小时，然后取出清洗2-4次，清洗后备用；

S2、利用电子秤按重量比例称取银耳、莲子、枸杞、红枣，莲子去心，红枣去核，银耳切片，将处理好银耳、莲子、枸杞、红枣放置在35-55摄氏度温水中浸泡30-60分钟，然后取出清洗2-4次，清洗后备用；

S3、利用电子秤按重量比例称取决明子、菊花，清洗2-4次，先将决明子放入砂锅内炒至微有香气取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁备用；

S4、利用电子秤按重量比例称取山药、胡萝卜、菠菜、黄瓜，清洗干净后胡萝卜、黄瓜切丁，山药去皮切丁，菠菜切片备用；

S5、将S1、S2、S3制备的大米、黑米、粟米、银耳、莲子、枸杞、红枣以及决明子、菊花的煎汁放进砂锅内，并600-1000毫升的水，大火烧开后转小火炖30-50分钟，之后将S4制备的胡萝卜、菠菜、黄瓜、山药加入并放入重量比例的蔗糖、食用盐，中火炖25-35分钟即成。