[发明专利]一株黑曲霉菌株及其在降解油茶饼粕中茶皂素的应用

权利要求书

1.一株黑曲霉菌株，其特征在于，该黑曲霉（Aspergillus niger）菌株保藏于广东省微生物菌种保藏中心，其命名为黑曲霉（Aspergillus niger）L-2，其在广东省微生物菌种保藏中心的保藏编号为GDMCC No：60396，保藏时间为2018年6月25日。

2.一种根据权利要求1所述的黑曲霉菌株在降解油茶饼粕中茶皂素的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，具体包括如下步骤：挑取活化后的黑曲霉L-2的单菌落菌丝，于PDA液体培养基中进行扩繁培养，将得到的种子液接种到含有油茶饼粕的发酵培养基中进行发酵培养，发酵培养过程中实现对油茶饼粕中茶皂素的降解。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述黑曲霉菌株的活化方法包括以下步骤：在无菌环境下，取黑曲霉L-2斜面，用接种环取一环菌，接种于含马铃薯葡萄糖琼脂固体培养基的平皿中，在26-30℃条件下倒置培养24-36h后，达到活化的黑曲霉L-2。

5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述扩繁培养的时间为10-20h。

6.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵培养的接种量为1%-15%。

7.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵培养基包括油茶饼粕和水，所述油茶饼粕和水的质量比为（2-8）:4。

8.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵培养的培养温度为30-40℃，pH为3.5-5.0，培养时间为50-120h。

9.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述PDA液体培养基中包括去皮马铃薯、葡萄糖和水，所述去皮马铃薯、葡萄糖和水的质量比为（8-12）:1:50。

10.根据权利要求3-9中任一项所述的应用，其特征在于，在发酵培养期间，每隔12-48h进行一次翻料处理，确保菌株能够均匀发酵。