[发明专利]一种茶叶多酚的提取方法

权利要求书

1.一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将新鲜茶叶洗净，自然晾干后，粉碎过60目筛，得到茶叶粉末；

（2） 将氯化胆碱与氢键给体按1：2的摩尔比混合后，在80℃条件下加热1-1.5h制备低共熔试剂；

（3） 将茶叶粉末经微波处理后，与低共熔试剂的水溶液按1：8-10的质量体积比混合后，经球磨机械提取后，收集上清液；

（4）将上清液中加入1：1体积比的K₂HPO₄水溶液，涡旋离心分向后，取出上相，将上相减压浓缩后，加入0.5倍的体积的超分子溶剂，所述超分子溶剂为：四氢呋喃-正辛醇-水、四氢呋喃-正己醇-水、四氢呋喃-正辛酸-水超分子溶剂中的一种；所述超分子溶剂的含有粒径为200-400nm的聚集体，涡旋离心除去上清液，沉淀部分置于超临界流体装置中，经萃取纯化后，将沉淀部分冷冻干燥，既得天然茶多酚，利用福林酚法对天然茶多酚的多酚含量进行测量。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于步骤（2）中所述的氢键给体为尿素、乙二醇、甘油中的一种。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于步骤（3）中所述的微波处理条件为：处理温度为30-40℃，处理时间为5-10min。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于步骤（3）中所述的低共熔试剂水溶液中低共熔试剂的体积分数为55-75%。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于步骤（3）中所述的球磨机械提取条件为：球与茶叶粉末的质量比为1：8-10；转速为600-800rpm/min;萃取时间为5-10min。

6.根据权利要求1所述的一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于步骤（4）中所述的K₂HPO₄水溶液浓度为0.25-0.35g/mL。

7.根据权利要求1所述的一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于步骤（4）中所述的减压浓缩后，浓缩液的密度为1.15-1.2g/mL。

8.根据权利要求1所述的一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于步骤（4）中所述的超临界流体萃取条件为:萃取压力为 25-28Mpa；CO₂流速为18-20L/h;萃取时间为15-20min。

9.根据权利要求1所述的一种茶叶多酚的提取方法，其特征在于步骤（4）中所述的福林酚法的具体操作为：将所得的茶多酚提取物配成2mg/ml的茶多酚水溶液，取1mL的茶多酚提取液于试管中，再向试管中加入5mL10％福林酚试剂，静置5min 后加4mL 7.5％碳酸钠溶液，摇匀，室温下反应60min后，用紫外可见分光光度计测定其765nm处的吸光度，最后将吸光度值与2mg/mL没食子酸对照品水溶液经上述步骤处理后在765m处测定吸光度进行对比，得到茶多酚的含量。