[发明专利]烹饪器具及其控制方法、装置

权利要求书

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，包括：

在抽气烹饪过程中，控制锅内气压值在烹饪食材的第一温度点和第二温度点之间的第一积分值，与锅外气压值在所述第一温度点和所述第二温度点之间的第二积分值的比值，小于设定比值阈值；

其中，所述设定比值阈值等于或者小于1，所述第二温度点大于所述第一温度点，且所述第一温度点和所述第二温度点均小于所述锅外气压值对应的沸腾温度。

2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述设定比值阈值等于或者小于0.8；或者，

所述设定比值阈值等于或者小于0.6；或者，

所述设定比值阈值等于或者小于0.5；或者，

所述设定比值阈值等于或者小于0.4。

3.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述第一温度点和所述第二温度点均大于所述烹饪食材的糊化温度和设定差值温度之间的差值；或者，

所述第一温度点和所述第二温度点均大于抽气开始时刻对应的温度值；或者，

所述第一温度点和所述第二温度点均大于加热开始时刻对应的温度值。

4.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述第一温度点等于锅内温度的初始值。

5.根据权利要求4所述的控制方法，其特征在于，还包括：

控制所述锅内气压值在第一温度点和第二温度点之间往复变化；和/或，

控制所述锅内气压值在所述第二温度点之后的第一设定时间内，大于所述锅外气压值。

6.一种烹饪器具的控制装置，其特征在于，包括：

控制模块，所述控制模块用于，在抽气烹饪过程中，控制锅内气压值在烹饪食材的第一温度点和第二温度点之间的第一积分值，与锅外气压值在所述第一温度点和所述第二温度点之间的第二积分值的比值，小于设定比值阈值；

其中，所述设定比值阈值等于或者小于1，所述第二温度点大于所述第一温度点，且所述第一温度点和所述第二温度点均小于所述锅外气压值对应的沸腾温度。

7.根据权利要求6所述的控制装置，其特征在于，所述设定比值阈值等于或者小于0.8；或者，

所述设定比值阈值等于或者小于0.6；或者，

所述设定比值阈值等于或者小于0.5；或者，

所述设定比值阈值等于或者小于0.4。

8.根据权利要求6所述的控制装置，其特征在于，所述第一温度点和所述第二温度点均大于所述烹饪食材的糊化温度和设定差值温度之间的差值；或者，

所述第一温度点和所述第二温度点均大于抽气开始时刻对应的温度值；或者，

所述第一温度点和所述第二温度点均大于加热开始时刻对应的温度值。

9.根据权利要求6所述的控制装置，其特征在于，所述第一温度点等于锅内温度的初始值。

10.根据权利要求9所述的控制装置，其特征在于，所述控制模块还用于，

控制所述锅内气压值在第一温度点和第二温度点之间往复变化；和/或，

控制所述锅内气压值在所述第二温度点之后的第一设定时间内，大于所述锅外气压值。

11.一种烹饪器具，其特征在于，包括：如权利要求6-10任一项所述的烹饪器具的控制装置。

12.一种电子设备，其特征在于，包括：存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时，实现如权利要求1-5任一项所述的烹饪器具的控制方法。

13.一种非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该程序被处理器执行时，实现如权利要求1-5任一项所述的烹饪器具的控制方法。