[发明专利]一种降血糖植物活性肽及其制备方法

说明书

本发明公开了一种降血糖植物活性肽及其制备方法；所述降血糖植物活性肽的制备原料包括：9‑10重量份的荞麦、5‑6重量份山楂、1‑2重量份胡萝卜、1‑2重量份薏仁米、1‑2重量份枸杞、1‑2重量份山药。本发明提供的降血糖植物活性肽由药食同源的植物制备而成，长期食用无毒副作用；效果好，在体外实验中对α‑葡萄糖苷酶的活性的抑制率在80％左右，可显著降低动物的血糖；本发明提供的制备方法过程简单、易于实施，可用于工业化生产。

技术领域

本发明涉及酶解技术领域，具体涉及一种降血糖植物活性肽及其制备方法。

背景技术

目前，糖尿病已成为继肿瘤、心血管疾病之后严重威胁人类健康的慢性病，是威胁人类健康的三大慢性疾病之一。糖尿病是一种内分泌代谢紊乱性疾病，临床以高血糖、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常为主要标志。糖尿病分为I型糖尿病和II型糖尿病，其中I型糖尿病多发于青少年，胰岛素分泌缺乏，依赖于胰岛素的体外供给，II型糖尿病多发于中老年，病发原因不是由于胰岛素的缺乏，而是由于胰岛素受体不敏感，可利用药物及饮食控制血糖升高及并发症。

现有技术中，用于口服的降糖药主要包括磺酰脲类、双胍类、噻唑烷二酮类和α-葡萄糖苷酶抑制剂。磺酰脲类、双胍类、噻唑烷二酮类和α-葡萄糖苷酶抑制剂这几类药物同时具有导致低血糖、引起胃肠道不适(腹胀、腹泻、腹痛等)、导致肝肾损伤等副作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种降血糖植物活性肽及其制备方法，用于提供一种可长期服用，无毒副作用的降血糖产品。

为实现上述目的，本发明实施例第一方面提供了一种降血糖植物活性肽，所述降血糖植物活性肽的制备原料包括：9-10重量份的荞麦、5-6重量份山楂、1-2重量份胡萝卜、1-2重量份薏仁米、1-2重量份枸杞、1-2重量份山药。

在一种可能的实现方式中，所述荞麦为苦荞麦。

在一种可能的实现方式中，所述降血糖植物活性肽的制备原料为：10重量份的苦荞麦、6重量份山楂、2重量份胡萝卜、2重量份薏仁米、1重量份枸杞、1重量份山药。

在一种可能的实现方式中，所述降血糖植物活性肽用于抑制动物肠道内α-葡萄糖苷酶的活性。

在一种可能的实现方式中，所述降血糖植物活性肽为粉剂，所述粉剂以水冲服。

本发明实施例第二方面提供了一种如第一方面所述降血糖植物活性肽的制备方法，包括如下步骤：

(1)将9-10重量份的荞麦、5-6重量份山楂、1-2重量份胡萝卜、1-2重量份薏仁米、1-2重量份枸杞、1-2重量份山药加入到100重量份水中，粉碎匀浆，得到第一浆液；

(2)将所述第一浆液进行超声波处理30-40分钟，得到第二浆液；

(3)加酶酶解第二浆液3小时，酶解期间，持续搅拌，得到第三浆液；

(4)将第三浆液依次过截留分子量为10万超滤膜和截留分子量为1万的超滤膜，将滤液进行干燥，得到所述降血糖植物活性肽。

在一种可能的实现方式中，所述步骤(1)还包括：在粉碎匀浆后，过120目筛，得到所述第一浆液，所述第一浆液的粒度≤125μm。

在一种可能的实现方式中，在所述步骤(2)中的超声波处理中，超声波的频率为40—45kHz。

在一种可能的实现方式中，在所述步骤(3)加酶酶解第二浆液中，按每毫升第二浆液使用1000—1100U木瓜蛋白酶进行酶解，酶解温度为50℃-60℃、pH为6.5-7。

在一种可能的实现方式中，在所述步骤(4)中，将滤液进行干燥为将滤液进行冷冻干燥。

本发明实施例第三方面提供了第一方面所述的降血糖植物活性肽在制备降血糖药物的用途。