[发明专利]方便保健素化肉在审
| 申请号: | 201810963885.3 | 申请日: | 2018-08-22 |
| 公开(公告)号: | CN110856547A | 公开(公告)日: | 2020-03-03 |
| 发明(设计)人: | 刘荣华 | 申请(专利权)人: | 刘荣华 |
| 主分类号: | A23L33/00 | 分类号: | A23L33/00;A23L11/00;A23L13/10;A23L13/50;A23L17/10;A23P30/25 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 401147 重庆市渝北区龙头*** | 国省代码: | 重庆;50 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 方便 保健 素化肉 | ||
1.一种方便保健素化肉。属于人造肉食品领域,它提供可速食的配有调料的新型肉类,只需按要求加工烹调或与其他蔬菜一起进行烹调,几分钟或十几分钟即可吃到美味保健肉菜肴,并且具有独特的预防富贵病之类的作用,其特征是:采用了植物蛋白和动物蛋白一起进行高温高压糅合挤压技术加工生产,并对生产出的肉进行了符合烹调要求的各种深加工;配搭了烹调要求的各种调料和相应的操作说明书。
2.根据权利要求1所述的方便保健素化肉,其特征是:它是由大豆粉70-90%,瘦肉丝30-10%,另加水11%,综合拌匀后作为糅合挤压的原料。
3.根据权利要求1所述的方便保健素化肉,其特征是:它是由“组合肉热压加工成形设备”经过糅合挤压加工出来的带状保健素化肉,再加工成片状、丝状、块状,并按要求分重量进行出售袋装包装。
4.根据权利要求1所述的方便保健素化肉,其特征是:对袋装的保健素化肉,再分别按地区、口味、菜肴类型,像方便面一样配备相应的各种调料袋和相应的操作说明书,还在各种网站配备相应的操作图示和解答,以易于使用者使用。
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