[发明专利]一种鲜人参炖花胶筒及其制备方法在审
| 申请号： | 201810956216.3 | 申请日： | 2018-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN109007730A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 刘奕升 | 申请（专利权）人： | 刘奕升 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 梁永昌 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区前湾*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制备 鲜人参 胶筒 活血养颜 胶原蛋白 山泉水 养生汤 营养汤 补肾 鸡爪 人群 补充 | ||
【权利要求书】：
1.一种鲜人参炖花胶筒，其特征在于：包括猪腱肉55-70克、花胶筒30-50克、鸡爪5-10克、山泉水150-200克、鲜人参片5-7克。
2.根据权利要求1所述的一种鲜人参炖花胶筒，其特征在于：所述猪腱肉55克、花胶筒30克、鸡爪10克、山泉水200克、鲜人参片5克。
3.一种如权利要求1所述的一种鲜人参炖花胶筒，其特征在于：所述具体制备方法如下：
步骤一：将鸡爪、猪腱肉焯水2-3min洗净，捞起；
步骤二：花胶筒泡水30min洗净捞起沥干水份；
步骤三：将鲜人参切片，洗净备用；
步骤四：将鸡爪、猪腱肉、鲜人参、花胶筒片放入炖盅中加入山泉水；
步骤五：原盅隔水炖2小时即可完成出品。
4.根据权利要求3所述的一种鲜人参炖花胶筒，其特征在于：所述步骤四中还包括银耳、枸杞、红枣、桂圆。
5.根据权利要求3所述的一种鲜人参炖花胶筒，其特征在于：将所述成品低温真空浓缩，浓缩时温度为70～80℃，真空度为0.06～0.08Mpa。
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