[发明专利]一种石斛冻干粉生产方法在审
| 申请号： | 201810950329.2 | 申请日： | 2018-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN108926677A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 夏谦;卢红;周路 | 申请（专利权）人： | 云南和瑾科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8984 | 分类号： | A61K36/8984;A61K9/19 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 董建国 |
| 地址： | 650034 云南省昆明市西山*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 冻干粉 石斛 保护气体 超细粉碎 减压升华 石斛多糖 外包装 灌装 切段 榨汁 生产 脱水 氧气 冷冻 清洗 替代 | ||
【权利要求书】：
1.一种石斛冻干粉的生产方法，其特征在于包括以下步骤：(1) 清洗；(2)切段粉碎或榨汁；(3)保护气氛下冷冻；(4)保护气氛下减压升华脱水；(5)保护气氛下超细粉碎；(6)灌装；(7)外包装即可。
2.根据权利要求1所述石斛冻干粉的生产方法，其特征在于步骤(3)、(4)、(5)中保护气体可为二氧化碳、氩气、氮气中的一种或几种的混合物。
3.根据权利要求1所述石斛冻干粉生产方法，其特征在于步骤(3)先以保护气体置换空气，以1～5℃/分钟的降温速度，降温至 -30～-55℃，并在-30～-55℃下进行速冻24～36小时。
4.根据权利要求1所述石斛冻干粉生产方法，其特征在于步骤(4) 在温度-30～-55℃，真空度40～80Pa的条件下减压升华脱水干燥24～36h。
5.根据权利要求1所述石斛冻干粉生产方法，其特征在于步骤(5)将石斛粉碎至80～200μm。
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