[发明专利]一种膳食定厚式切刀

说明书

本发明提供了一种膳食定厚式切刀，包括：底座、切刀、底脚、连接板、限位柱、抵柱、手柄、护柄、连接柱、蝶形螺栓、连接套、定厚块、挡板；所述底座的右侧端面边缘设置有呈﹂状的连接板，且连接板通过螺栓与底座相连接；所述连接板的右侧设置有切刀，且切刀的右端通过螺栓与连接板活动相连接；所述切刀的右侧端面设置有矩形连接套，且连接套的一端通过镶嵌方式与切刀相连接；所述连接套另一端的外壁顶侧设置有蝶型螺栓，且蝶型螺栓通过螺纹啮合与连接套相连接；本发明通过对一种膳食定厚式切刀的改进，具有结构简单，拆卸方便，调节方便的优点，从而有效的解决了本发明在背景技术一项中提出的问题和不足。

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，更具体的说，尤其涉及一种结构简单，拆卸方便，调节方便的膳食定厚式切刀。

背景技术

膳食是指日常我们吃的饭菜，合理的搭配食材可以有益身体健康，在各长寿之乡还有许多养生名言及有益民谣：如“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡饭能长寿”，“夜饭少一口、能活99”，“鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安”

等。

完美的食材少不了切刀的加工，切刀可以对较大食材进行细致的加工，切出的食材更加美观，烹饪后可以增加食欲，同时便于我们的食用，切刀的种类各式各样，除了依据各种目的设计的切刀之外，也可分为中式切刀、日式切刀和洋式切刀。日式切刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式切刀则是大部份可直接在调理台上使用。

现有的膳食切刀多为普通的切刀，结构单一，对食材加工时，对被切食材的长、短、粗、细没有有效的控制手法，只能根据目测判断对食材进行加工，而加工后，食材的厚度不一，影响美观，要想得到厚度相等的食材，必须使用工具进行测量，这种方法费时费力，并且这种方法又不符合日常加工食材的需求。

有鉴于此，针对现有的问题予以研究改良，提供一种结构简单，拆卸方便，调节方便的膳食定厚式切刀，旨在通过该技术，达到解决问题与提高实用价值性的目的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种膳食定厚式切刀，以解决上述背景技术中提出的现有的切刀结构单一，根据目测切出的食材厚度不一，要切出厚度相等的食材必须借助测量工具进行加工，这种方法费时费力，不利于切割食材的问题和不足。

为实现上述目的，本发明提供了一种膳食定厚式切刀，由以下具体技术手段所达成：

一种膳食定厚式切刀，包括：底座、切刀、底脚、连接板、限位柱、抵柱、手柄、护柄、连接柱、蝶形螺栓、连接套、定厚块、挡板；所述底座的右侧端面边缘设置有呈﹂状的连接板，且连接板通过螺栓与底座相连接；所述连接板的右侧设置有切刀，且切刀的右端通过螺栓与连接板活动相连接；所述切刀的右侧端面设置有矩形连接套，且连接套的一端通过镶嵌方式与切刀相连接；所述连接套另一端的外壁顶侧设置有蝶型螺栓，且蝶型螺栓通过螺纹啮合与连接套相连接；所述连接套内设置有定厚块，且定厚块的一端通过嵌入方式与连接套相连接；所述定厚块的另一端设置有挡板，且挡板通过铆合方式与定厚块相连接；所述切刀的另一端设置有连接柱，且连接柱的一端通过焊接方式与切刀相连接；所述连接柱的另一端设置有手柄，且手柄通过焊接方式与连接柱相连接；所述连接柱与手柄的连接处设置有护柄，且护柄通过卡合方式与连接柱及手柄相连接；所述连接板的左侧设置有限位柱，且限位柱的一端通过镶嵌方式与底座相连接；所述限位柱的下方设置有抵柱，且抵柱通过镶嵌方式与底座相连接；所述底座的底侧设置有底脚，且底脚通过粘合方式与底座相连接。

作为本技术方案的进一步优化，本发明一种膳食定厚式切刀所述挡板外观呈ㄣ状，且挡板顶端左侧面通过铆合方式设置有两处呈矩形状的定厚块，挡板底部面板的左侧壁与定厚块的起始刻度相垂直，通过挡板有效的对食材的阻挡，并且通过两处定厚块的调节使食材的厚度一致。