[发明专利]一种荞麦解酒护肝茶制品及其制备方法

说明书

本发明提供了一种荞麦解酒护肝茶制品及其制备方法，其荞麦解酒护肝茶制品包括以下成分：荞麦、葛根花、黄秋葵花、葛根粉、枳椇子、苦参；具体制作工艺包括：荞麦干炒至表面焦黄，磨粉；葛根花、黄秋葵花干燥后粉碎成末；枳椇子、苦参熬汁后浓缩喷洒混合；混合烘干。本发明制备的荞麦解酒护肝茶制品，最大限度的保留了各种原料的生物活性成分，用开水冲泡即成一种茶饮料，而且饮用方便，还具有解酒护肝的保健效果；其制作工艺简单，制备成本低，适用喝酒前或喝酒中的人群饮用。

技术领域

本发明涉及农产品加工领域，具体涉及一种荞麦解酒护肝茶制品及其制备方法。

背景技术

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧；酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿，因而要适度饮酒。

在日常生活中，无论是朋友聚会还是工作，都很难离开酒。少量饮酒，可以增进朋友交流和促进身体健康，但是过量饮酒就会对身体造成极大的负担，很常见的一种情况就是醉酒。醉酒是过量饮酒后，引起恶心、呕吐、注意力不集中、精细运动能力受损、情绪稳定等症状，严重时可导致昏睡、昏迷、呼吸、循环功能衰竭而死亡，极大的影响正常生活和工作。而长期过量饮酒则会损伤肝、胃、脾等内脏器官，有可能导致精神障碍、胃溃疡、脂肪肝、酒精性肝炎以及肝硬化等疾病。

发明内容

鉴于以上所述，本发明的目的在于提供一种荞麦解酒护肝茶制品及其制备方法，在喝酒前或喝酒中饮用，具有解酒护肝的保健效果，其制作工艺简单，制备成本低。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种荞麦解酒护肝茶制品，由以下重量份数计的原料组成：荞麦60-70份、葛根花12-18份、黄秋葵花8-12份、葛根粉4-7份、枳椇子6-10份、苦参2-4份。

上述荞麦解酒护肝茶制品还包括玉米低聚肽粉5-8份。

上述荞麦解酒护肝茶制品的制作方法，包括以下步骤：

(1)将荞麦去皮干炒10-15分钟至表面焦黄，待自然冷却后磨成粉，过40-60目筛；

(2)将葛根花和黄秋葵花经低温干燥处理至花中水分含量低于15％，然后将干燥的葛根花和黄秋葵花磨碎成粉，过80-100目筛；

(3)将枳椇子和苦参清洗干净，切碎混合后再加入两者总重量的12-16倍量水，浸泡1-1.5h，大火煮25-35min，然后改为文火煮1.5-2h，用过滤袋重复两次滤过得药液，加热浓缩至两者总重量的3-5倍，再用4层纱布滤过，待用；

(4)将步骤(1)和步骤(2)所得的粉末混合均匀，加入步骤(3)所得的药液，搅拌混合均匀，60-80℃条件下烘干至恒重，待用；

(5)将步骤(4)所得的混合粉末与葛根粉和玉米低聚肽粉混合均匀得茶制品，采用袋泡茶包装机对混合好的茶制品进行分装。