[发明专利]一种山楂茶包及其制作方法

权利要求书

1.一种山楂茶包，其特征在于：所述的山楂茶包主要由以下的原料组成:山楂鲜果、山楂叶、山楂花、人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮、金银花。

2.如权利1要求所述的一种山楂茶包，其特征在于：所述的山楂茶包主要由以下的组分的原料组成:山楂鲜果30-40份、山楂叶25-30份、山楂花20-25份、人参10-13份、枸杞5-8份、干荷叶4-6份、薏苡仁1-3份、橘皮1-3份、金银花1-3份。

3.如权利1要求所述的一种山楂茶包的制作方法，其特征在于：所述山楂茶包的制作方法包括：

1)原材料选用：选用八至九成熟、果皮呈黄褐色且无病虫害的山楂鲜果，将所述山楂鲜果去除残果、烂果，最后用清水洗净；选择夏、秋两季采集无变质、无病虫害的新鲜山楂叶，将所述山楂叶使用清水冲洗干净；5-6月份采集开花时间为20-25天且无破损以及无病虫害的山楂花，清洗干净备用；

2)原材料处理：使用脱涩剂喷洒在洗净后的山楂鲜果表面，使用保险膜将所述喷洒脱涩剂的山楂鲜果包裹起来，并放置在阴凉处7-10h后取出，然后使用去核机去除山楂鲜果的果核，将山楂鲜果使用切片机切成厚度为0.5-0.8mm的山楂片，并将所述的山楂片置于通风处吹干；

3)制茶包原料I：将山楂叶放入锅中，倒入1.5-2倍份的清水，加热至沸腾后保持30-50min，冷却过滤后得山楂叶底液及山楂残叶，将所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮加入山楂叶底液中浸泡5-8h，后大火加热将山楂叶底液蒸发完全，待锅中所述人参、枸杞、干荷叶、薏苡仁、橘皮冷却后与山楂残叶一起放入通风且温度为120-140℃的烤箱中烘烤15-25min得茶包原料I；

4)制茶包原料II：将所述山楂片、山楂花、金银花放入蒸笼中蒸制10-20min，冷却后喷撒均匀脱涩剂，密封且常温下静置30-35min后取出，将取出后的所述山楂片、山楂花、金银花一起放入烘干机中烘干得茶包原料II；

5)打碎处理：将所述茶包原料I及所述茶包原料II冷却至-10℃后分别放入打碎机中打碎制成茶包碎I及茶包碎II；

6)消毒装袋：使用紫外线对所述茶包碎1及所述茶包碎II消毒后，等比例混合装袋制得山楂茶包。

4.根据权利要求3所述的一种山楂茶包的制作方法，其特征在于，所述步骤1)中取山楂花的直径为1.5-2.5cm。

5.根据权利要求3所述的一种山楂茶包的制作方法，其特征在于，所述步骤2)中脱涩剂由以下组分的原料制成：酒精20-25％、柠檬酸2-4％、味精含量1-3％，且每1kg的山楂鲜果均匀喷洒200ml的脱涩剂。

6.根据权利要求3所述的一种山楂茶包的制作方法，其特征在于，所述步骤2)中将所述山楂叶均匀的摊放6-8h，以使山楂叶的含水率降至65-70％。

7.根据权利要求3所述的一种山楂茶包的制作方法，其特征在于，所述步骤3)中大火加热过程中使用搅拌器以120-160r/min的速度不断地搅拌。

8.根据权利要求3所述的一种山楂茶包的制作方法，其特征在于，所述步骤4)中所述山楂片、山楂花、金银花烘干后的含水量为8-12％。

9.根据权利要求3所述的一种山楂茶包的制作方法，其特征在于，所述步骤5)中茶包碎I为50-80目，所述茶包碎II为100-120目。

10.根据权利要求3所述的一种山楂茶包的制作方法，其特征在于，所述步骤6)中所述茶包碎I与所述茶包碎II的混合比例为1:1.3。