[发明专利]一种鉴别甲壳类氨基葡萄糖和微生物法氨基葡萄糖的方法

权利要求书

1.一种鉴别甲壳类氨基葡萄糖和微生物法氨基葡萄糖的方法，其特征在于，所述方法为：

(1)待测样品定性

取待测样品，用红外光谱仪测定红外吸收光谱，并与氨基葡萄糖标准品的红外光谱图进行对照，确定待测样品为氨基葡萄糖；

(2)待测样品鉴别

取经过步骤(1)定性的待测样品，用同位素质谱法测定待测样品中元素C、N的同位素比值δ¹³C、δ¹⁵N，并由公式△δ∣C—N∣＝∣δ¹³C—δ¹⁵N∣计算△δ∣C—N∣的值；

当待测样品的δ¹³C≤-17‰，并且△δ∣C—N∣≥15，则其为甲壳类氨基葡萄糖；

当待测样品的δ¹³C≥-13‰，并且△δ∣C—N∣≤6，则其为微生物法氨基葡萄糖；

所述用同位素质谱法测定待测样品中元素C、N的同位素比值δ¹³C、δ¹⁵N的方法为：

取所述待测样品，经冷冻干燥或50℃烘干后，研磨至100目以下，称取0.1～0.5mg研磨后的样品置于锡杯中，紧密包裹后置于C/N元素分析仪联用同位素质谱仪中，在线测定样品中元素C、N的同位素比值δ¹³C、δ¹⁵N，检测条件为：

校正气体：CO₂、N₂；

内标物质：USGS24和GBW4407、IAEA-N-I；

标准物质：δ¹³C的标准物质为PDB、δ¹⁵N的标准物质为空气；

分析参数：氧化炉温度1000～1250℃，还原炉温度600～700℃，色谱柱柱温30～50℃，载气氦气，流速10～100mL/min。

2.如权利要求1所述鉴别甲壳类氨基葡萄糖和微生物法氨基葡萄糖的方法，其特征在于，所述步骤(1)待测样品定性的方法为：

取待测样品1～1.5mg，与溴化钾粉末按质量比1：200碾细混匀，然后置于压片机中压制成透明状溴化钾薄片，用红外光谱仪测定薄片的红外吸收光谱；取氨基葡萄糖标准品按同样的方法操作，测定标准品的红外吸收光谱；若待测样品与标准品的红外光谱图一致，则确定待测产品为氨基葡萄糖。