[发明专利]一种乌龙茶产地溯源方法在审
| 申请号： | 201810907169.3 | 申请日： | 2018-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN109115906A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 宋传奎;靳洁阳;赵明月;张娜;荆婷婷;高婷;张尚蕊;许淼晶;陈永先 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/72;G01N30/86 |
| 代理公司： | 成都方圆聿联专利代理事务所(普通合伙) 51241 | 代理人： | 李鹏 |
| 地址： | 230036 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乌龙茶 溯源 产地 地理标志保护 多元统计分析 样品挥发物 主成分分析 茶叶样品 顶空萃取 分类识别 离子迁移 浓度数据 样品收集 结果图 分析 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种乌龙茶产地溯源方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1，样品收集:闽南和闽北的茶叶样品；
步骤2，利用顶空萃取-气相离子迁移技术对闽南和闽北乌龙茶样品挥发物进行测定分析，得到GC-IMS结果图；
步骤3，对GC-IMS测得的化合物及其相对浓度数据进行多元统计分析；通过对所测化合物相对浓度进行主成分分析(PCA)。
2.根据权利要求1所述的一种乌龙茶产地溯源方法，其特征在于：所述步骤2具体为：
1)、将样品，放入顶空萃取瓶中；
2)、60℃预热10min；
3)、样品注射到GC-IMS中进行检查，检查温度为80℃；
4)、设置柱类型MCC-20cm长，柱温40℃，载气流速10mL/min，IMS温度：45℃，探测限值：低ppbv水平；
5)、得到GC-IMS结果图。
3.根据权利要求2所述的一种乌龙茶产地溯源方法，其特征在于：通过OPLS-DA和S-Plot分析，发现香气组分为闽南闽北产区差异显著，利用标志物，通过OPLS-DA模型对样品进行区分。
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