[发明专利]一种具有清热去火功能的山茶油及其加工方法

说明书

本发明公开了一种具有清热去火功能的山茶油，其原料组成及各组成的重量份为：山茶籽65‑75份、橄榄油10‑20份、瓜蒌籽油2‑5份、酥梨核3‑8份、蒲公英1‑4份、罗汉果2‑5份、柚子皮1‑3份、西瓜1‑3份、酥梨2‑6份、牡蛎肉1‑5份、川贝母1‑5份、柏子仁1‑5份、大枣2‑6份、绿茶1‑4份、茭白1‑4份、苦瓜2‑7份，本发明在普通的山茶籽油中添加橄榄油、瓜蒌籽油进行调和，使调和油中的营养成分更高，提高了油中油酸、亚麻酸和不饱和脂肪酸的含量，营养更均衡，大大提高了调和油的营养价值，同时添加了多种中草药，具有清热去火、保护心脏、降低血压、润肺止咳、养血益气、补肾健脾、美容之功能。

技术领域

本发明涉及茶油加工领域，具体是一种具有清热去火功能的山茶油及其加工方法。

背景技术

山茶籽是从山茶科(Came llia)油茶(Camellia oleiferaAble)树种子获得的纯天然绿色食用油，其色泽金黄或浅黄，品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正，有“东方橄榄油”的美称。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油的对比研究表明，茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处，但茶油食疗的双重功能实际上优于橄榄油，也优于其他任何油脂。经检测，橄榄油中不饱和脂肪酸的含量为75％-90％，而茶油中不饱和脂肪酸的含量高达85％-97％，为各种食用油之冠。同时，山茶籽中含有的鞣质、角鲨烯等有效成分，还可清除体内自由基，达到延缓衰老、改善肤色等作用。

人体如果长期处于暑热高温环境，或者长期劳累、紧张、熬夜，或者长期心情不佳，或吃了辛辣煎炸热性的食物，就会导致阴阳失去平衡，阴津不足，就会产生火热毒气；火热毒气可以上行到头面，出现五官和头面部的许多“火热”症状，如口舌生疮、鼻子出血、眼睛红肿、面生痤疮等，这就是“上火”。

目前市场上的山茶油除了原料的区别外，所含的成分也都是随着原料的不同而略有差异，且对清热去火的作用效果并不明显，同时口感单一，不能满足人们的多重需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有清热去火功能的山茶油及其加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种具有清热去火功能的山茶油，其原料组成及各组成的重量份为：

山茶籽65-75份、橄榄油10-20份、瓜蒌籽油2-5份、酥梨核3-8份、蒲公英1-4份、罗汉果2-5份、柚子皮1-3份、西瓜1-3份、酥梨2-6份、牡蛎肉1-5份、川贝母1-5份、柏子仁1-5份、大枣2-6份、绿茶1-4份、茭白1-4份、苦瓜2-7份。

一种具有清热去火功能的山茶油，其原料组成及各组成的重量份为：

山茶籽65份、橄榄油10份、瓜蒌籽油2份、酥梨核3份、蒲公英1份、罗汉果2份、柚子皮1份、西瓜1份、酥梨2份、牡蛎肉1份、川贝母1份、柏子仁1份、大枣2份、绿茶1份、茭白1份、苦瓜2份。

一种具有清热去火功能的山茶油，其原料组成及各组成的重量份为：

山茶籽75份、橄榄油20份、瓜蒌籽油5份、酥梨核8份、蒲公英4份、罗汉果5份、柚子皮3份、西瓜3份、酥梨6份、牡蛎肉5份、川贝母5份、柏子仁5份、大枣6份、绿茶4份、茭白4份、苦瓜7份。

一种具有清热去火功能的山茶油，其原料组成及各组成的重量份为：

山茶籽70份、橄榄油15份、瓜蒌籽油3.5份、酥梨核5份、蒲公英3份、罗汉果3.5份、柚子皮2份、西瓜2份、酥梨4份、牡蛎肉3份、川贝母3份、柏子仁3份、大枣4份、绿茶3份、茭白3份、苦瓜5份。

一种具有清热去火功能的山茶油的加工方法，包括如下步骤：