[发明专利]一种茶的制作方法在审

专利信息
申请号: 201810896477.0 申请日: 2018-08-08
公开(公告)号: CN109329457A 公开(公告)日: 2019-02-15
发明(设计)人: 叶芮均 申请(专利权)人: 云南云瑞之祥文化传播有限公司
主分类号: A23F3/06 分类号: A23F3/06;A23P30/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 650224 云南省昆明市五华*** 国省代码: 云南;53
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摘要:
搜索关键词: 模具制作 人体健康 制作工艺 重要特点 自然陈化 工艺流程 紧压茶 鲜叶 定型 制作 还原 清香 茶叶 保留 加工
【权利要求书】:

1.本产品发明专利是自主研发的一种茶的制作方法。

2.此茶制作的环节(两阶段):

阶段一:鲜叶→自然晒晾

阶段二:模具制作→自然干燥定型。

3.第一阶段:采摘鲜叶到自然晒晾,此环节完全保留了茶叶中的各种物质成分,完全保护了茶叶从鲜叶到自然晒晾后的完整性,保护了茶叶的形与色,完全保持了茶叶自然原有的香气和甘醇滋味。

4.在研发时,同时设计了模具,其形状特征是立体方形,长、宽、高尺寸均为23.7x17.5x8 cm,材料选用不锈钢材质,是标准制作此茶的一道环节。

5.第二阶段:此茶以模具衡定长、宽、高,标准克数为600g。

6.同时蒸茶:蒸汽温度达到100摄氏度以上,蒸汽压力充足,蒸48秒或者1分48秒左右,茶叶吸收水份,自然回软,产生粘性,形成一定密度,不松不紧,自然成形。

7.此茶制作方法的特性以其密度为核心,不松不紧的标准制作,密度约为0.0003g/cm^3 ~ 0.0004g/cm^3之间,不受质量和体积的变化而变化,是其制作成成品的重要点,其密度影响着高度,决定了此茶标准制作的关键。

8.最后自然干燥定型,此茶以其密度为核心,不松不紧的标准化制作,极好地方便饮用时的取料,有利于在泡茶时茶叶轻松易用,克服了目前市场的茶紧、实、难取料的缺点。

9.综上,是以其密度为核心,不松不紧的标准制作方法,区别于市场上的散茶和紧压茶,还原了茶的特性。

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