[发明专利]一种人体必需酸饮料及其制作方法

说明书

一种人体必需酸饮料及其制作方法，本发明公开了一种人体必需酸饮料及其制作方法，通过优选天然物质来制作复合饮料，使饮料中含有大自然对尼克酸、叶酸、泛酸的精确配比，将必需酸综合物质运用科学谨慎的方案提取出来。天然植物的口味上佳，加上所所需物质的量十分友好，秉承植物配方、无添加剂无公害的食物加工的优良方式，必需酸也成为了养生者的必备之物。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种人体必需酸饮料及其制作方法。

背景技术

泛酸又称维生素b5，作用是制造及更新身体组织、帮助伤口愈合、制造抗体，抵抗传染病、

、防止疲劳，帮助抗压、缓和多种抗生素副作用及毒素、舒缓恶心症状。烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

发明内容

一种人体必需酸饮料及其制作方法，包括以下步骤：

a、 原料榨汁：将洗净的黑豆、鲜玉米粒、麸子、草莓榨汁处理，制得原液；

b、 超高温灭菌：将原液经超高温灭菌机灭菌，进料温度130-135℃，出料温度40-45℃；

c、 过滤：将高温过滤后的原液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得复合原浆；

d、 调配：取1kg复合原浆加入2-3kg脱脂牛奶，加入0.3-0.5kg蛋清，加蒸馏水至10kg；

e、 均质：将混合液均质处理，温度为70-75℃，压力为35-40Mpa；

f、 杀菌：采用瞬间杀菌法，温度130-150℃，时间10-20s；

g、 罐装：将杀菌后的饮料冷却至30-35℃，真空无菌环境下罐装；

h、 检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。

优选的，步骤a中的黑豆质量为0.5-0.8kg。

优选的，步骤a中的鲜玉米粒质量为0.3-0.5kg。

优选的，步骤a中的麸子质量为0.1-0.3kg。

优选的，步骤a中的草莓质量为0.3-0.5kg。

本发明具有以下有益效果

通过优选天然物质来制作复合饮料，使饮料中含有大自然对尼克酸、叶酸、泛酸的精确配比，将必需酸综合物质运用科学谨慎的方案提取出来。天然植物的口味上佳，加上所所需物质的量十分友好，秉承植物配方、无添加剂无公害的食物加工的优良方式，制作成品。本发明对于抗赖皮、更新身体组织等提高身体机能起到很大的作用。

具体实施方式

以下对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以根据权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。

实施例1

一种人体必需酸饮料及其制作方法，包括以下步骤：

a、 原料榨汁：将洗净的黑豆、鲜玉米粒、麸子、草莓榨汁处理，制得原液；

b、 超高温灭菌：将原液经超高温灭菌机灭菌，进料温度130℃，出料温度40℃；

c、 过滤：将高温过滤后的原液经过滤设备精滤，经高温灭菌后制得复合原浆；

d、 调配：取1kg复合原浆加入2kg脱脂牛奶，加入0.3kg蛋清，加蒸馏水至10kg；