[发明专利]提高梨果品相的保鲜贮藏方法

权利要求书

1.提高梨果品相的保鲜贮藏方法，其特征在于，它包括以下步骤：1）采前，在采收数天前，采用浓度为0.3%～0.5%氯化钙溶液对梨果进行喷洒处理；2）采收，对八九成熟的梨果进行采摘收集，并且要轻拿轻放避免人为碰伤；3）挑选，根据梨果重量和色泽进行手工挑选，分出不同等级的合格梨果以及剔除小果、病虫果、畸形果、机械损伤的残次果；4）增钙，将合格梨果放入浓度为1%～5%的氯化钙溶液中浸泡1～5分钟，然后再迅速沥干；5）喷保鲜剂，将保鲜剂均匀地喷洒在梨果外表面上；6）分装入库，将梨果套上发泡网套，然后再装入包装箱内，并将包装箱置于冷库内贮藏，该冷库的温度控制在-1℃～1℃，并且该冷库的湿度在85%~90%。

2.根据权利要求1所述提高梨果品相的保鲜贮藏方法，其特征在于，所述步骤1）中给梨果喷洒2次，每隔10天喷洒1次，并且每亩每次喷洒溶液为50～60千克。

3.根据权利要求1所述提高梨果品相的保鲜贮藏方法，其特征在于，所述步骤5）中冷库采用梯降温度的方式进行，入库时的温度控制在8-12℃，起初每7天降温1℃，降至6-7℃后，再每3天降低l℃，直至降到-1℃～1℃左右。

4.根据权利要求1所述提高梨果品相的保鲜贮藏方法，其特征在于，所述步骤1）中所述梨果为酥梨、鸭梨或皇冠梨。

5.根据权利要求1所述提高梨果品相的保鲜贮藏方法，其特征在于，所述步骤5）中保鲜剂由以下重量份成份组成：食用蜡90-100份、蔗糖脂肪酸酯2-4份、谷维素1-3份、动物胶5-10份、乳清蛋白2-5份、茶油50-60份、清水500-600份。