[发明专利]一种卵磷脂降胆固醇的功能保健食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种卵磷脂降胆固醇的功能保健食品及其制备方法，属于保健品技术领域。所述卵磷脂降胆固醇的功能保健食品成分包括大豆卵磷脂，二十八烷醇，聚天冬氨酸，长链甘油三酯，椰子油；所述的卵磷脂降胆固醇的功能保健食品是溶解，浓缩，干燥等步骤制得。本发明通过采用聚天冬氨酸、长链甘油三酯、椰子油为补强体系，提高治疗效果，降低对身体负担。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种卵磷脂降胆固醇的功能保健食品及其制备方法。

背景技术

高脂血症是临床常见病和多发病，目前我国约有1.6亿人患血脂异常，成人血脂异常总患病率为18.6％。血脂异常是心肌梗死和脑血栓的重要危险因素，严重危害我国城乡居民的健康。我国每年死亡人数中约有40％死于心血管疾病，2005年卫生部公布的资料显示:全国每年约有300万人死于心血管疾病，每天约8000人，约合每10秒钟1人。每年新发心肌梗死和脑血栓患者数分别为50万和200万。我国心血管病以缺血性(包括冠心病和脑血栓)为主，缺血性心血管病(包括冠心病和脑血栓)的病理基础是动脉粥样硬化。引发动脉粥样硬化的危险因素包括高胆固醇、高血压、糖尿病、吸烟等，尤其是以往重视不够的高胆固醇。胆固醇包括低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏”胆固醇)和高密度脂蛋白胆固醇(俗称“好”胆固醇)。低密度脂蛋白胆固醇升高危害最大，是导致动脉粥样硬化的基本条件。低密度脂蛋白胆固醇会在血管里形成动脉粥样硬化斑块。斑块不断增大，使动脉逐渐狭窄甚至阻塞，引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死、脑软化。这些斑块就像“不定时炸弹”，会在没有任何先兆的情况下破裂，迅速堵塞血管，引发急性心肌梗死甚至猝死。从20世纪60年代开始，大量临床研究表明，胆固醇每降低1％，冠心病的发生率就会降低2％，被称为1＝2公式。当前，血脂异常的首要治疗目标是降低低密度脂蛋白胆固醇。合理饮食和规律运动不仅是预防血脂异常的根本手段，而且是治疗血脂异常的基础。高脂血症的治疗首先应从膳食着手，即低脂肪、低糖、高蛋白饮食，禁食动物内脏如肝、肾、心、脑等，还要减肥控制体重。对饮食治疗反应不明显，可进行药物治疗。2008年国家卫生部推荐了他汀类降脂药：他汀类药物能显著降低低密度脂蛋白胆固醇，同时也降低甘油三酯和轻度升高高密度脂蛋白胆固醇；此外，他汀类还可能具有抗炎、保护血管内皮功能等作用。近20年的临床研究显示，他汀类药物是降低胆固醇，预防心肌梗死和脑血栓最有效的药物。然而是药“三分毒”，一般来说，降脂药都有副作用的，长期用药会导致肝和肾的损伤。故选择降脂药进行高脂血症的治疗是很多患者难以面对的。特别是不能耐受他汀类药物的高胆固醇血症患者。因此发明一种专门针对高血脂人群的药食两用类食品就尤为必要。

中国专利文献“一种降胆固醇的功能性保健食品(专利号：CN102309004B)”公开了一种降胆固醇的功能性保健食品，其特征在于：其成份由大豆卵磷脂和二十八烷醇组成，所述两个成份所含的重量份为：大豆卵磷脂99％-99.8％，二十八烷醇0.2％-1％。该发明的有益效果是：在具有有效降胆固醇的功能的同时，还具有减肥、壮阳的功能，但是其效果还有待提高，对身体负担过重。

发明内容

本发明的目的是提供一种卵磷脂降胆固醇的功能保健食品及其制备方法，以解决在专利文献“一种降胆固醇的功能性保健食品(专利号：CN102309004B)”公开的降胆固醇的功能性保健食品的基础上，优化功能保健食品的组分、用量、方法等，提高卵磷脂降胆固醇的功能保健食品的治疗效果，降低对身体负担。

为了解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种卵磷脂降胆固醇的功能保健食品，其成分包括大豆卵磷脂，二十八烷醇，聚天冬氨酸，长链甘油三酯，椰子油；所述聚天冬氨酸、长链甘油三酯、椰子油的重量比为(4-8)：(1-3)：(3-7)。

进一步地，所述聚天冬氨酸、长链甘油三酯、椰子油的重量比为6：2：5。

进一步地，所述功能保健食品以重量份为单位，包括以下原料：大豆卵磷脂95-98质量份，二十八烷醇2-4质量份，聚天冬氨酸4-8质量份，长链甘油三酯1-3质量份，椰子油3-7质量份。