[发明专利]一种儿童止咳润肺低糖茶糖

说明书

本发明公开了一种儿童止咳润肺低糖茶糖，涉及保健食品。一种儿童止咳润肺低糖茶糖由以下重量份的原料组成：罗汉果浸膏干粉10～20份、枇杷浸膏干粉15～25份、川贝浸膏干粉15～25份、百合浸膏干粉15～25份，山药浸膏干粉10～15份，陈皮浸膏干粉5～15份，山梨醇8～12份、食用明胶6～12份和糖料45～60份。本发明低糖茶糖通过提取浸膏、熬制成糖膏和冷却成型的方法进行制备，操作过程简单，易于实现，成本低，适合推广，且本发明低糖茶糖具有清热润肺，止咳祛痰，提高机体免疫力等功效，本发明不含蔗糖和葡萄糖，适合儿童食用。

技术领域

本发明涉及一种保健食品领域，特别涉及一种儿童止咳润肺低糖茶糖。

背景技术

儿童对于外界环境的抵抗能力较弱，容易受到环境变化的影响，如护理不周到，就容易造成儿童感冒、咳嗽或发烧等病症。儿童咳嗽是一种常见病，特别是感冒引起的肺部不适的咳嗽易反复发作。

目前治疗儿童咳嗽的常用药主要是西药或中西药结合，如：抗生素及止咳药、中药组合物等，这种药物的副作用较大，会损害儿童的成长发育，而且易反复发作。中药组合物虽然副作用没有西药大，也有一定的疗效，但是，治疗时间长，却其药味难闻，苦味重，儿童很难接受，经常吐掉，或者不肯下咽，大人喂药苦不堪言。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种儿童止咳润肺低糖茶糖，糖果是儿童最喜爱的食品，而将咳嗽药做成茶糖的形式，不仅解决了儿童对于中西药的反抗，让儿童心甘情愿，开开心心的接受，又能起到治疗咳嗽的效果，还能调节儿童机体免疫力，而本发明的止咳润肺茶糖属于低糖食品，本发明的甜菊糖苷和罗汉果，还能够避免因茶糖食用过多造成蛀牙、小儿龋齿等情况发生。本发明的茶糖安全性高，无任何副作用，让大人们非常放心和省心。

本发明采用的技术方案如下：

一种儿童止咳润肺低糖茶糖，由以下重量份的原料组成：罗汉果浸膏干粉10～20份、枇杷浸膏干粉15～25份、川贝浸膏干粉15～25份、百合浸膏干粉15～25份，山药浸膏干粉10～15份，陈皮浸膏干粉5～15份，山梨醇8～12份、食用明胶6～12份和糖料45～60份。

优选地，所述糖料是甜菊糖苷。

优选地，所述罗汉果浸膏干粉取自罗汉果，所述枇杷浸膏干粉取自于枇杷，所述川贝浸膏干粉取自于川贝，所述百合浸膏干粉取自于百合，所述山药浸膏干粉取自山药，所述山药浸膏干粉取自于山药。

其中，一种儿童止咳润肺低糖茶糖的制备方法，包括以下步骤：

a)浸提:将罗汉果、枇杷、川贝、百合、山药、陈皮分别洗净杀菌处理后，分别加入10～25份纯净水，加热90～110℃提取分别得到罗汉果浸膏、枇杷浸膏、川贝浸膏、百合浸膏、山药浸膏，再用喷雾干燥机分别制成干粉备用；

b)熬糖：按上述配比将糖料加热至90～120℃使其溶化，加入山梨醇和食用明胶，保温搅拌1～2h，降温至90～100℃，然后按上述配比加入步骤a）中罗汉果浸膏干粉、枇杷浸膏干粉、川贝浸膏干粉、百合浸膏干粉、山药浸膏干粉，混合并充分搅匀，继续加热至120～130℃，真空蒸发、浓缩至浓度为94～96%的糖膏。

c）冷却成型：将熬好的糖膏出锅均匀冷却后，送至温床成型即得成品。