[发明专利]一种儿童止咳润肺低糖茶糖在审

专利信息
申请号: 201810781445.6 申请日: 2018-07-17
公开(公告)号: CN108850401A 公开(公告)日: 2018-11-23
发明(设计)人: 陈金耀 申请(专利权)人: 桂平市城区茶叶三生态西山茶园
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 537100 广西壮族自*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 茶糖 低糖 浸膏干粉 止咳润肺 干粉 葡萄糖 机体免疫力 罗汉果浸膏 百合浸膏 操作过程 冷却成型 清热润肺 食用明胶 原料组成 止咳祛痰 糖料 山梨醇 重量份 蔗糖 山药 保健食品 枇杷 陈皮 糖膏 制备 食用
【权利要求书】:

1.一种儿童止咳润肺低糖茶糖,其特征在于由以下重量份的原料组成:罗汉果浸膏干粉10~20份、枇杷浸膏干粉15~25份、川贝浸膏干粉15~25份、百合浸膏干粉15~25份,山药浸膏干粉10~15份,陈皮浸膏干粉5~15份,山梨醇8~12份、食用明胶6~12份和糖料45~60份。

2.根据权利要求1所述的一种儿童止咳润肺低糖茶糖,其特征在于所述糖料是甜菊糖苷。

3.根据权利要求1所述的一种儿童止咳润肺低糖茶糖,其特征在于:所述罗汉果浸膏干粉取自罗汉果,所述枇杷浸膏干粉取自于枇杷,所述川贝浸膏干粉取自于川贝,所述百合浸膏干粉取自于百合,所述山药浸膏干粉取自山药,所述山药浸膏干粉取自于山药。

4.根据权利要求1所述一种儿童止咳润肺低糖茶糖的制备方法,其特征在于包括以下步骤:

a)浸提:将罗汉果、枇杷、川贝、百合、山药、陈皮分别洗净杀菌处理后,分别加入10~25份纯净水,加热90~110℃提取分别得到罗汉果浸膏、枇杷浸膏、川贝浸膏、百合浸膏、山药浸膏,再用喷雾干燥机分别制成干粉备用;

b)熬糖:按上述配比将糖料加热至90~120℃使其溶化,加入山梨醇和食用明胶,保温搅拌1~2h,降温至90~100℃,然后按上述配比加入步骤a)中罗汉果浸膏干粉、枇杷浸膏干粉、川贝浸膏干粉、百合浸膏干粉、山药浸膏干粉,混合并充分搅匀,继续加热至120~130℃,真空蒸发、浓缩至浓度为94~96%的糖膏;

c)冷却成型:将熬好的糖膏出锅均匀冷却后,送至温床成型即得成品。

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