[发明专利]一种甘蔗干的加工方法在审
| 申请号： | 201810776559.1 | 申请日： | 2018-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN109007667A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 黎光林 | 申请（专利权）人： | 博白县三滩镇涛鸿农产品种植专业合作社 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/105;A23L5/00;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 谢正星 |
| 地址： | 537635 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甘蔗 沥干 浸泡 中药提取液 放入 烘干 去皮 加工 食品技术领域 便于携带 青钱柳叶 清水洗净 食用安全 保质期 表皮 切片 桑叶 烤干 青皮 选料 制备 清洗 新鲜 | ||
【权利要求书】：
1.一种甘蔗干的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：
A、选料及处理：选择新鲜的甘蔗，将甘蔗用清水洗净并沥干；
B、去皮切片：将清洗沥干后的甘蔗去皮并切成方片；
C、浸泡：将切成方片的甘蔗放入中药提取液中浸泡，沥干；所述中药提取液由下述原料组分制备而成：青钱柳叶、桑叶、青皮；
D、烤干：将浸泡沥干后的甘蔗放入烤箱内烘干，烘干至表皮干硬、中心不见干燥即可。
2.如权利要求1所述的一种甘蔗干加工方法，其特征在于，步骤C中，所述中药提取液由下述原料组分制备而成：青钱柳叶8～10重量份、桑叶5～7重量份、青皮3～6重量份。
3.如权利要求1所述的一种甘蔗干加工方法，其特征在于，步骤C中，所述中药提取液由下述原料组分制备而成：青钱柳叶9重量份、桑叶6重量份、青皮4重量份。
4.如权利要求1所述的一种甘蔗干加工方法，其特征在于，步骤C中，所述中药提取液按照以下方法制备：取青钱柳叶、桑叶和青皮，粉碎成粗粉，加入原料总重5倍量的质量分数为0.1％的醋酸，在90～100℃条件下回流提取1～2小时，过滤，即得。
5.如权利要求1所述的一种甘蔗干加工方法，其特征在于，步骤C中，所述浸泡时间为24-48小时。
6.如权利要求1所述的一种甘蔗干加工方法，其特征在于，步骤D中，烘干温度为60℃-70℃，烘干时间为1小时。
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