[发明专利]一种艾草调和型植物饮料的制备方法

权利要求书

1.一种艾草调和型植物饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、原料选择：按照重量份艾叶10-15份、红枣20-30份、桂圆20-30份、红糖3-5份选择原料；

S2、艾叶茶炮制：首先在100℃的环境下通过蒸机对采摘的艾叶进行为期20-60秒的蒸热处理，从而使艾叶中的酶失去活性，防止叶绿素分解，并去除鲜叶中的青草味，热蒸完成后，立即取出，用5℃的流动水迅速冷却3-5分钟，使艾叶温度降至10℃，冷却后通过离心式脱水机对艾叶进行脱水处理，脱水完成后将艾叶放入卧式中揉机中，在温度为40-60℃的环境下进行为期20-40分钟的揉捻，揉捻完成后通过烘干机对艾叶进行烘干，当其含水量为7-9％的即可停止；

S3、艾叶茶浸出：将艾叶茶加水一起放入浸泡罐中，在温度为70-80℃的环境下进行为期0.5-1小时的浸泡，浸泡完成后，滤除残渣，然后对残渣进行二次浸泡，再次离心过滤后，将两次所得溶液合并，并通过离心过滤机对其进行精滤，从而得到茶浸出液；

S4、原料加工：通过清水将红枣和桂圆洗净，然后去核，接着将其放在水中，在温度为35-40℃的环境下，进行为期6-8小时的浸泡，使红枣和桂圆吸水膨胀，然后将其放入夹层锅中进行为期1-1.5小时的煮制，煮制完成后通过打浆机对红枣和桂圆进行打浆处理；

S5、原料混合：将制得的浆液和茶浸出液、红糖放到一起进行煮制，煮制完成后通过离心过滤机进行过滤，然后通过脱气对混合液进行脱气，脱气完成后通过高压均质机在15-18MPa的环境下进行为期20-30分钟的均质处理；

S6、杀菌、灌装：通过高温杀菌机对混合液进行杀菌，杀菌完成后通过灌装机进行灌装，灌装完成后即可得到产品。

2.根据权利要求1所述的一种艾草调和型植物饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中蒸热处理采用的是饱和水蒸汽。

3.根据权利要求1所述的一种艾草调和型植物饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤S4煮制过程中红枣、桂圆和水的比例为1:3。

4.根据权利要求1所述的一种艾草调和型植物饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤S5中的煮制时间为10-15分钟。