[发明专利]一种小龙虾发酵饲料的生产工艺及其设备

说明书

本发明涉及饲料生产技术领域，尤其是涉及一种小龙虾发酵饲料的生产工艺及其设备。所述小龙虾发酵饲料的生产工艺包括如下步骤：将发酵原料破碎、熟化，加入鱼粉、微生物菌种，混合发酵，得到所述小龙虾发酵饲料；其中，所述发酵原料包括小麦、玉米、大豆和油粕中的一种或多种。所述生产设备包括破碎单元、熟化单元、送料单元、混合机、菌种罐；所述破碎单元接入熟化单元，所述熟化单元通过送料单元接入混合机，所述菌种罐接入混合机。本发明通过将发酵原料破碎熟化，同时配合鱼粉，在微生物菌种的作用下进行发酵，促进小龙虾食用后的吸收性及提高免疫力，从而提高小龙虾养殖的成活率和小龙虾的品质。

技术领域

本发明涉及饲料生产技术领域，尤其是涉及一种小龙虾发酵饲料的生产工艺及其设备。

背景技术

在养殖业的发展过程中，以抗生素为代表的添加剂解决了畜禽、水产生长“快”与“量”的问题，满足了人类的需求，然而随着社会的进步与发展，抗生素带来了一系列的危害：一是随着抗生素在饲料和治疗中的滥用造成了动物产生了抗药性，结果是抗生素使用量越来越大，畜禽、水产反而越来越难养，直接影响了养殖业自身的经济效益；二是畜禽、水产产品中，抗生素的残留越来越严重，直接威胁和影响人类的健康；三是动物使用的抗生素主要以原形或代谢物的形式随粪、尿等排泄物排出，残留于环境中，给土壤、表层水体等生态环境带来不良影响，并通过食物链对生态环境产生毒害作用。

对于小龙虾养殖产业，尽可能减少养殖过程中抗生素的使用、禁止饲用含抗生素饲料，能够提高水产动物生产性能、提升水产品质量，减少药费支出、降低养殖成本，对小龙虾养殖产业的发展具有良好的发展推动作用。

然而现有技术中的用于小龙虾养殖的饲料，或是使用抗生素，或是虽不使用抗生素但是无法兼顾小龙虾养殖过程中的免疫力，存在成活率低的问题。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种小龙虾发酵饲料的生产工艺，以解决现有技术中存在的无抗生物的饲料无法提供养殖小龙虾足够的免疫力、成活率低的问题。

本发明的第二目的在于提供一种小龙虾发酵饲料的生产设备，所述生产设备结构设置简单，根据生产工艺合理设置结构单元，保证小龙虾发酵饲料的顺利生产。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种小龙虾发酵饲料的生产工艺，包括如下步骤：

将发酵原料破碎、熟化，加入鱼粉、微生物菌种，混合发酵，得到所述小龙虾发酵饲料；

其中，所述发酵原料包括小麦、玉米、大豆和油粕中的一种或多种。

本发明所述的小龙虾发酵饲料的生产工艺，通过将发酵原料破碎熟化，消除原料中不易被吸收的大豆胰蛋白酶抑制剂、非淀粉多糖等抗营养因子，同时配合鱼粉，在微生物菌种的作用下进行发酵，提高饲料中的乳酸和乙酸的含量，促进小龙虾食用后的吸收性及提高免疫力，从而提高小龙虾养殖的成活率和小龙虾的品质。

优选的，所述破碎后的粒度为200-300μm。

优选的，所述熟化的条件为：熟化温度为110-130℃，压力为0.1-0.25MPa。更优选的，所述熟化的时间为10-50min，优选为20-40min，更优选为30min。

通过上述熟化条件，对发酵原料中不易被小龙虾吸收的抗营养因子进行了消除，配合加入鱼粉，能够提供小龙虾生长阶段足够的营养成分。

优选的，所述发酵的条件为：常温厌氧发酵，发酵时间为2-3d。