[发明专利]一种面条制售设备

说明书

本发明涉及一种面条制售设备，其特征在于，具有：面条加工制作部和供给部，所述面条加工制作部向消费者供给煮制后的面条，所述供给部向消费者供给盛装有不同口味酱料的酱料罐，所述供给部具有：存放架，其可绕竖直方向的中心轴旋转，在周向上设置有多个用于在竖直方向上堆叠酱料罐的存放位，和送出机构，其设置于所述存放架的下部，向规定方向将位于所述存放架的规定存放位中的最下部的酱料罐推送出来。根据本发明的面条制售设备，能够在向消费者提供煮制的面条的同时，还向消费者提供罐装的酱料。由于酱料保存于罐装容器中，因此有利于酱料长期保存，并且可以向消费者提供种类更丰富、口感更好的面条食品。

技术领域

本发明涉及一种面条机。

背景技术

目前，面条是我国传统的主食品种之一，消费量巨大，随着技术进步，现在已有多种小型的熟制面条加工设备，能够将原料面粉、或半成品的面条加工成熟制后的面条供消费者直接食用。

然而，消费者选择不同口味的面条时，需要针对消费者的不同选择搭配酱料。虽然可以使用干制调料分包的方式从小型的熟制面条加工设备提供给消费者，但其风味更接近于我们熟知的方便面，并不能提高消费者消费体验，这使得小型的熟制面条加工设备的应用受到限制。

发明内容

本发明有鉴于上述问题，提供一种面条制售设备，其特征在于，具有：面条加工制作部和酱料罐供给部，所述面条加工制作部向消费者供给煮制后的面条，所述酱料罐供给部向消费者供给盛装有不同口味酱料的酱料罐，所述酱料罐供给部具有：存放架，其可绕竖直方向的中心轴旋转，在周向上设置有多个用于在竖直方向上堆叠酱料罐的存放位，和送出机构，其设置于所述存放架的下部，向规定方向将位于所述存放架的规定存放位中的最下部的酱料罐推送出来。根据本发明的面条制售设备，能够在向消费者提供煮制的面条的同时，还向消费者提供罐装的酱料。由于酱料保存于罐装容器中，因此有利于酱料长期保存，并且可以向消费者提供种类更丰富、口感更好的面条食品。

优选本发明的面条制售设备，其特征在于：所述存放架包括：圆筒形的芯轴；固定在所述芯轴外周，向垂直于所述芯轴的轴线方向伸出的多个支架；和由所述支架支撑而平行于所述轴线方向延伸的多个导轨，由规定数量的所述导轨构成组，而围成限制酱料罐向竖直方向以外的方向移动的存放位。由此，可使存放架存放酱料罐的状态稳定。

优选本发明的面条制售设备，其特征在于：所述面条加工制作部包括：面粉供给部、水供给部、和面部、面条成型部和煮制部，在所述面条加工制作部中，所述面粉供给部向所述和面部供给面粉，在所述和面部中接受来自所述面粉供给部和所述水供给部的面粉和水，和制成碎面团，供给到下方的所述面条成型部；在所述面条成型部中，将来自所述和面部的碎面团压制成片状，并利用切面刀将面片切成面条，落入下方的所述煮制部；在所述煮制部中，将来自所述面条成型部的面条煮熟，并送向所述出面部；所述面碗供给部将多个面碗逐一分开，运送到所述出面部，在所述出面部中，将来自所述煮制部的熟面条装入面碗中，并从前部的出面口送出。由此，可利用本发明的面条制售设备从面粉制作面条并煮制熟后提供给消费者，使酱料和面条品质同时得到保证，提高面条的口味。

优选本发明的面条制售设备，其特征在于：所述酱料罐供给部具有壳体，所述存放架设置于所述壳体内，在所述壳体上部具有通气路，所述酱料罐供给部的设置位置高于所述煮制部。由此，使该通气路410设置在面条制售设备的最上部，起到烟囱的作用，可将煮制部产生的蒸汽及时排出到面条制售设备外部。

本发明的有益效果是能够在向消费者提供煮制的面条的同时，还向消费者提供罐装的酱料。由于酱料保存于罐装容器中，因此有利于酱料长期保存，并且可以向消费者提供种类更丰富、口感更好的面条食品。

附图说明

图1是本发明的面条制售设备的一个优选实施方式的内部结构图。

图2是本发明第一实施方式中酱料罐供给部的结构图

图3是本发明第一实施方式的存放架的结构图。